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14:00-14:20 签到・佐餐茶品鉴迎宾:入场提供简餐配茶小样试饮,直观感受茶与菜品的搭配效果,建立 “茶是中餐配套饮品” 认知。 -
14:20-14:35 主办方致辞:阐释本次米兰站以餐茶融合切入意大利餐饮市场的初衷。 -
14:35-15:15 主旨分享一:中餐出海现状与经营痛点:20 分钟主题分享 + 20 分钟嘉宾问答。 -
15:15-15:55 主旨分享二:佐餐茶选品逻辑与餐厅落地方案:由本地中餐主理人主讲,解读门店成本、操作流程、客群偏好。 -
15:55-16:35 圆桌:中餐经营者对话茶人:探讨中餐菜单新增佐餐茶的机会、难点与落地方式。 -
16:35-17:00 合作意向发布:现场公布餐茶配套合作方案,明确样品供给、菜单共创对接机制。 -
17:00-17:30 自由交流・茶餐体验:现场品尝菜品搭配不同茶品,客商一对一沟通菜单改造、供货事宜。
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体验区 —— 茶餐对照试验,同款中餐菜品搭配多款不同茶品,来宾现场品尝对比,直观感受不同茶与菜品之间风味互补效果。 -
品鉴区 —— 按 “重口味中餐 / 清淡中餐” 两条线设置品鉴位,展示适配不同菜系的佐餐茶方案。 -
洽谈区 —— 按餐饮门店、餐饮集团分桌,每桌配备商务主谈,配备意英双语产品资料与意向书。
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确定场地与议程,锁定主讲嘉宾 -
嘉宾邀约启动,物料设计定稿,双语餐茶配套方案手册定稿 -
茶样、宣传物料发运,提前和合作中餐方完成菜单、茶单适配测试 -
嘉宾逐一确认,流程终稿,现场编导对表 -
举办论坛(14:00-17:30) -
举办品牌活动・茶餐搭配体验(半天) -
输出复盘:统计到场人数、有效意向数量、媒体曝光情况 -
完成首轮意向跟进,形成合作清单
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