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2027年2月,40-60人精准对接!米兰这场餐茶对接会,帮中国茶打进意大利

2027年2月,40-60人精准对接!米兰这场餐茶对接会,帮中国茶打进意大利 Hiibrand品牌出海峰会
2026-10-14
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导读:2027年2月,40-60人精准对接!米兰这场餐茶对接会,帮中国茶打进意大利
PART 01
背景与目标


意大利本土餐饮文化强势,当地中餐拥有稳定消费客群。中国茶如果作为全新独立品类推向市场,市场教育成本高昂;以中餐佐餐配套饮品作为切入点,则更容易落地。本站目标,推动意大利本地中餐门店、餐饮集团将中国茶正式纳入餐厅菜单,打造餐茶组合消费场景。


PART 02
米兰论坛活动安排


论坛主题与核心议程
论坛主题:「中餐的佐餐茶:从配菜到配饮」。议程围绕餐饮落地实操展开:中餐出海现状与经营痛点、佐餐茶的选品逻辑、餐厅端成本核算与后厨操作可行性、圆桌对话(中餐经营者对话茶人)。

米兰推介会详细流程
  1. 14:00-14:20 签到・佐餐茶品鉴迎宾:入场提供简餐配茶小样试饮,直观感受茶与菜品的搭配效果,建立 “茶是中餐配套饮品” 认知。
  2. 14:20-14:35 主办方致辞:阐释本次米兰站以餐茶融合切入意大利餐饮市场的初衷。
  3. 14:35-15:15 主旨分享一:中餐出海现状与经营痛点:20 分钟主题分享 + 20 分钟嘉宾问答。
  4. 15:15-15:55 主旨分享二:佐餐茶选品逻辑与餐厅落地方案:由本地中餐主理人主讲,解读门店成本、操作流程、客群偏好。
  5. 15:55-16:35 圆桌:中餐经营者对话茶人:探讨中餐菜单新增佐餐茶的机会、难点与落地方式。
  6. 16:35-17:00 合作意向发布:现场公布餐茶配套合作方案,明确样品供给、菜单共创对接机制。
  7. 17:00-17:30 自由交流・茶餐体验:现场品尝菜品搭配不同茶品,客商一对一沟通菜单改造、供货事宜。
PART 03
嘉宾构成与规模

嘉宾构成:主办方、意大利本地中餐经营者、餐饮集团采购、茶人、餐饮行业媒体。
规模要求:40—60 人;每站至少锁定 4 家中餐门店 / 餐饮集团,作为可核对的邀约下限。

PART 04
品牌茶席活动安排

品牌活动为半天茶餐搭配体验 + 招商洽谈,现场分三区同步运行:
  • 体验区 —— 茶餐对照试验,同款中餐菜品搭配多款不同茶品,来宾现场品尝对比,直观感受不同茶与菜品之间风味互补效果。
  • 品鉴区 —— 按 “重口味中餐 / 清淡中餐” 两条线设置品鉴位,展示适配不同菜系的佐餐茶方案。
  • 洽谈区 —— 按餐饮门店、餐饮集团分桌,每桌配备商务主谈,配备意英双语产品资料与意向书。
意向书需含四项要素:合作方向、合作形式、双方对接人、下一步动作与时限。四项齐备方可计入有效意向,避免出现 “签了但推不动” 的空档。
可呈现的产品线:适配佐餐的绿茶、乌龙茶、红茶、袋泡茶、餐饮大包装茶。现场不做单纯静态陈列,每一款茶标注适配菜系、单杯成本、门店操作方式。

PART 05
场地与项目排期


可选场地
米兰市中心餐饮主题会议厅、酒店多功能厅、美食协会会议室

项目推进排期
  1. 确定场地与议程,锁定主讲嘉宾
  2. 嘉宾邀约启动,物料设计定稿,双语餐茶配套方案手册定稿
  3. 茶样、宣传物料发运,提前和合作中餐方完成菜单、茶单适配测试
  4. 嘉宾逐一确认,流程终稿,现场编导对表
  5. 举办论坛(14:00-17:30)
  6. 举办品牌活动・茶餐搭配体验(半天)
  7. 输出复盘:统计到场人数、有效意向数量、媒体曝光情况
  8. 完成首轮意向跟进,形成合作清单

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