“我们必须打破的破坏性关系”
餐盒公司HelloFresh正与送餐应用Foodora合作，并在斯德哥尔摩开设临时实体店，旨在减少瑞典人外卖消费，提升家庭自制晚餐比例。
5月25日至29日，HelloFresh将在斯德哥尔摩霍恩加坦街（Hornsgatan）推出名为TAKE AWAY TAKEAWAY的快闪店。同步在Foodora上线临时“幽灵厨房”，顾客可订购含新鲜食材及食谱的晚餐套餐并享受配送服务。
位于南岛（Södermalm）的实体店还推出激励措施：顾客现场证明已删除某外卖App，即可获赠双人晚餐套餐，每日限前30名访客。目前尚不确定是否包含Foodora。
数据显示普遍不满
该举措基于YouGov受HelloFresh委托的调查。数据显示，有幼童家庭年均外卖支出达10,308瑞典克朗，全国平均为6,260瑞典克朗。
调查还显示消费者存在反复不满情绪。五分之一的外卖订购者事后多次后悔；在有年幼子女的家庭中，高达65%的人曾对订单感到后悔。
“我们正处于外卖流行病之中”
HelloFresh认为频繁使用外卖会对消费者造成财务和时间上的负面影响。HelloFresh瑞典区传播经理Carina Berg表示：
这是我们首次开设实体店让顾客当场获取食物，原因在于我们正陷入一场“外卖流行病”。瑞典公共卫生局研究表明，瑞典人饮食习惯仍在恶化。当饥饿袭来、精力低落时，人们往往首先打开外卖App。因此本次活动直击痛点，提供真实美食作为救援，帮助人们结束与外卖的破坏性关系。
她补充道：
外卖已变得像一段破坏性关系。我们试图通过App解决日常难题，却一次次失望，感到时间和金钱被浪费。是时候告别外卖，重新发现值得用心对待的晚餐了。希望通过这项倡议推动瑞典人转变方向，因为没有什么能比得上家常烹饪。