国庆期间，“海天味业”添加剂事件闹得沸沸腾腾，不少黑料被爆出，在食品安全这个“零容忍”的领域里，频频曝出“添加剂”事件。
从下图可以看出，在竞争激烈的调味品行业，海天常年稳居行业第一的位置，此次事件一出海天会被同行业对手赶超吗？
从财报来看，海天从去年起业绩出现下滑。2021年，海天味业实现营业收入约250.04亿元，同比增长9.71%；归母净利润约66.71亿元，同比增长4.18%。这是海天上市以来的营收增幅首次下滑至10%以下。2022年上半年，海天味业实现营收135.32亿元，同比增长9.73%；归母净利润33.93亿元，同比增长1.21%，净利润增速创新低。
酱油产品是海天味业的“支柱”产品，为海天味业贡献了过半营收。数据显示，上半年，海天味业酱油产品的营收为74.93亿元，占营业收入的59.05%。2021年其酱油产品毛利率达到42.91%。
但与竞争对手相比，这样的营收体量可谓惊人。根据财报，千禾味业上市后收入从2016年7.71亿元增加至2021年的19.25亿元，至2022上半年实现营收10.15亿元，也只有海天的1/25。归母净利润从2016年的刚过亿元，增长至2021年的2.21亿元，2022上半年归母净利润达1.19亿元，只有海天的1/33。
那么这场风波是有人在制造焦虑？还是食品行业标准真的太低？
海天两次发声硬刚“辛吉飞”，双标风波愈演愈烈，这下真的是痛失民心，中国调味品协会也替海天发布声明：支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任，这一举措再次拱火，不得不让人质疑协会存在的意义？
下面这张图带大家看看国内海天成分表，产品名称为老抽酱油（酿造酱油），配料中有水、非转基因黄豆、食用盐、焦糖色小麦、小麦粉、谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、三氯蔗糖、黄原胶、苯甲酸钠。
有网友晒出自己在日本买的海天酱油，只有水、大豆、食盐、砂糖、小麦等普通配料。
海天声称自己符合行业标准，那这个标准到底是谁制定的呢？
双标海天多次声明符合行业标准，声明大概有以下几点：
1、海天所有产品均按照食品安全法生产，并接受食品安全部门的检查
现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。
《柳叶刀》（The Lancet）发表由国家儿童医学中心首都医科大学附属北京儿童医院倪鑫教授团队完成的一项全国性的儿童和青少年癌症发病率和卫生服务可及性的横断面研究。结果显示，2018-2020年中国共有121,145名儿童和青少年被诊断为癌症患儿，平均发病率为126.48/百万。
借用马云的一句话：“如今我们的水不能喝，食品不能吃，当癌症成为常态，我们挣得辛苦钱全部用于医药费，真的是寝食难安”。
不仅是海天事件，设想生活中每个产品都以此为标准，累积在一起真的很难不超量这一系列的事件引起了消费者对食物的来源、安全性等方面的思考。
相关报道表明，消费者对品牌的敏感性降低，更注重产品的功能与质量，而优质的自有品牌则才会有发展的空间，疫情的影响下我们越来越注重健康，那些以底线为骄傲的企业，注定会倒塌。
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