谷雨,取自“雨生百谷”之意
此时雨水增多,有利于谷物的生长。谷雨的到来标志着寒潮天气基本结束,气温回升加快,降水明显增加。谷雨是春季的最后一个节气。
01
历史渊源
● 渊源
谷雨,源自古代农耕文明,因“雨生百谷”而得名。早在春秋时期,中国已有仲春、仲夏等节气,后逐渐细化,谷雨作为春季最后一个节气确立于秦汉。谷雨时节,雨水增多,气温回升,利于谷物生长,古人总结出这一规律,指导农事,并衍生出赏花、品茶等习俗,体现了古人对自然的敬畏与智慧。
02
民间习俗
喝谷雨茶 · “吃春”赏花
● 喝谷雨茶
谷雨茶又称雨前茶,富含营养,被认为有清火、明目等功效。
● 赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节是牡丹盛开的季节,民间有“谷雨三朝看牡丹”的习俗。
● “吃春”
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
配图|国际商务学院学生会
文字| 国际商务学院学生会
策划|国际商务学院团委
排版|陈曦
校对|程露
审核|周辰姣

