辣根之父领鲜世界 | 金葵集团将亮相10月24-26日大连海博会- 大数跨境

大连海博会

2024-09-29

导读：辣根之父领鲜世界 | 金葵集团将亮相10月24-26日大连海博会

9月29日上午，大连星海会展商务有限公司总经理张建军专程向大连市食品行业协会会长、金葵集团董事长丛培刚汇报了2024海洋文化美食节筹备情况，双方进行深入交流，丛会长对办好本届美食节提出了建议和要求，并对大连星海会展商务有限公司三十多年来深耕涉海展会，为产业和城市发展搭建平台、创造商机给予肯定。张建军总经理将一幅由中国著名剪纸艺术家、世界级非物质文化遗产项目庄河剪纸代表性传承人韩月琴“飘香万里”剪纸作品赠送丛培刚董事长，代表2024中国（大连）国际海洋商贸博览会组委会向丛培刚董事长表示敬意。

10月24-26日，2024中国（大连）国际海洋商贸博览会暨第五届中国国际海洋牧场及渔业博览会（简称：大连海博会）首次在大连举办，由大连市食品行业协会主办的2024海洋文化美食节将同期同馆举办。该展会将以“品味海洋珍馐，共赏民族风情”为主题，将设立民族特色美食区、海洋文化展区、文化互动体验区、非遗展示区和旅游商品区。通过品味民族美食、欣赏海洋文化、体验非遗技艺、参与文化互动等推动区域内的经济合作和文化交流，让人们深刻感受到东北亚地区的多元民族文化魅力和独特风情。

国内唯一以海洋为主题的国家级展会——2024中国（大连）国际海洋商贸博览会暨第五届中国国际海洋牧场及渔业博览会、2024海洋文化美食节在大连举办，必将在促进产业发展等方面产生积极影响。大连市食品行业协会作为大连市食品行业的领军组织，一直以来都发挥着举足轻重的作用，协会先后荣获大连市5A协会和全国四好协会称号，在业界赢得了较好口碑。协会不仅为会员企业提供了广泛的交流平台和合作机会，还积极推动行业技术创新、质量提升和市场拓展。大连海博会，作为国际行业盛会，应该给予大力支持和重视。金葵集团将携品牌产品亮相海博会，协会也将组织会员单位积极参与。

金葵食品集团有限公司创建于1990年，在丛培刚董事长的带领下矢志不渝一路打拼，致力于打造健康、美味的调味品，专注青芥辣、山葵产业35年，现已成为“青芥辣调味品”行业的龙头企业、中国山葵产业领导品牌，丛培刚被誉为“辣根之父”，金葵青芥辣产品在国内拥有70%的高端市场占有率，出口68个发达国家和地区。金葵集团十分注重食材的新鲜和口感的独特性，将把自己的优质产品带到海博会，让世界各地展商和观众都能够品尝到金葵的独特。35年来，金葵始终专注于高标准调味品产品，发扬工匠精神，坚持长期主义和利他精神，秉承“把每一个产品都做给最爱的人吃”以及“高标准的产品，厚道的价格”等理念。在为广大消费者提供健康、安全、美味的调味品的道路上，追求卓越，永续经营。金葵研发出了我国第一支完全拥有自主知识产权的青芥辣产品，填补了国内空白。优选素有“中国辣根故乡”美誉的大连山区种植的辣根为原料，更以“辣根主根”入料，并含有山葵，颗粒感明显，香辛扑鼻，口感绵柔，更增食欲。一边享受呛辣的冲击，一边又能领略清香的回味。金葵青芥辣的升级产品“金葵山葵酱”以金葵自有云南山葵产业基地植物的鲜山葵为原料，不添加防腐剂，经低温冷冻迅速锁住山葵清香。酱体厚实饱满，肉眼可见山葵的颗粒状与纤维丝状，在品尝浓郁清香的同时，更带来丰富的口感体验。适用于搭配海鲜、烤肉、寿司、炸物、火锅、凉拌菜以及烹饪中西菜肴等。