【展商推介】大连港铭食品有限公司——“科技+匠心”海胆深加工领军者- 大数跨境

大连海博会

2025-08-08

海博聚势，鲜耀滨城！第二届中国(大连)国际海洋商贸博览会暨第六届中国国际海洋牧场及渔业博览会将聚焦海洋产业前沿力量，于2025年9月19-21日在大连世界博览广场盛大启幕。大连港铭食品有限公司——海胆深加工领军者，将以“科技+匠心”硬实力，为全球客商奉上大海的极致鲜味！

展位号：2A27

大连港铭食品有限公坐落于大连高新园区，拥有超万平方米现代化基地的港铭食品，二十年如一日深耕海胆及海鲜深加工领域。5000余平方米的洁净车间、年超5000吨的产能，构筑起强大基石。更令人瞩目的是其18项核心专利设备与独创的“急锁鲜”技术：-32℃的急速冷冻结合25分钟快速锁鲜，仿佛为大海的恩赐按下暂停键，将捕捞瞬息的巅峰鲜度，完美封存至消费者开启的每一刻。ISO22000与HACCP双重国际认证，则是这份极致新鲜最权威的全球通行证。

公司汇聚鲁辽非遗菜系传承人、国宝级烹饪大师、国际金牌得主，组成强大的“大师联盟”。他们以炉火纯青的技艺，巧妙融合辽鲁老菜的醇厚“烟火气”与现代食品工程的精密科技。

产品覆盖30+城市，与全国100余家五星级酒店及餐饮连锁品牌建立长期合作关系。已成为君悦、香格里拉等顶级酒店，以及亚洲渔港、小船渔村、海味当家等知名连锁品牌的坚实伙伴。依托规模化产能、柔性化定制能力及48小时急速交付体系，助力合作伙伴共赢海鲜预制菜市场的广阔蓝海。

港铭食品助力国际舞台，为日内瓦（联合国）知识产权组织总部美食推荐会提供200份特色海胆水饺。让这份来自大连的美味走进联合国总部，让鲜香的海胆水饺成为城市名片，在国际平台上为大连海胆水饺实力代言，展现中国地方特色美食的独特魅力。

港铭食品以“港铭海胆家族”为核心，从传统海胆刺身、海胆水饺，到海胆大福、海胆粽子，咸甜香鲜混合着潮汐的味道。30+海胆单品覆盖全场景需求，构建从刺身级生食到预制菜的完整鲜味矩阵。

从深邃海洋到全球餐桌，港铭食品始终秉持初心：以尖端科技定格大海转瞬即逝的极致鲜味，以工匠精神守护源远流长的传统技艺。我们诚挚邀请全球餐饮翘楚、商超精英、供应链伙伴，莅临本届大连海博会港铭食品展台(2A27)！

零距离体验“急锁鲜”带来的味觉震撼；

全方位感受“港铭海胆家族”产品的独特魅力；

面对面洽谈获取量身定制的海鲜预制解决方案。

共同品鉴科技与匠心共舞的海洋至味，把握海鲜预制菜千亿市场的黄金机遇！海博会期待与您相遇，共绘鲜味蓝图！

第二届中国(大连)国际海洋商贸博览会暨第六届中国国际海洋牧场及渔业博览会将于2025年9月19-21日在大连世界博览广场举办，主题为“共筑海洋产业链、激发创新增长力”。将以“海博会”为牵引，启动大连城市“海洋经贸系列”活动，采取“1+1+N”模式举办。设置一个主会场，1个分会场，N 场会议(论坛)活动。主会场设立船舶与海工展区、国家级海洋牧场示范区展区、深远海养殖和海洋装备展区、海洋商贸服务展区、海洋科技展区、海洋文化美食展区、金融服务展区、国际展区，展示各地区海洋领域的新产品、新技术、新装备。同期还将举办2025船配产业创新发展论坛、第二届东北亚邮轮产业高质量发展大会、第二届现代海洋牧场产业发展大会、第四届海事互联网大会、2025年蓝色债券、海洋中小企业及科技成果投融资路演(大连站)、2025首届辽宁文旅网络直播大赛、优质品牌推介会等一系列10余场论坛(会议)活动。