折扣店通俗来讲，是一种经营商品数在800-4000种之间，营业面积在500-1500平方米之间，通过大规模采购、简单装修、简化服务来降低成本、提高效率，最终能够以超低价提供商品的商业形态。
零售转型的新风口为什么是折扣店？
探究折扣店的起源，它诞生于上世纪欧洲二战后百废待兴的市场环境，天生携带了低价的基因，折扣店也因此被称为“穷人店”。这种基因使得它具有“抗周期”的属性，即越是经济低迷，它的生命力就越顽强。
疫情背景下全球整体经济环境低迷，国内疫情呈现局部散发的趋势，未来的不确定性，让平时花钱大手大脚的年轻消费人群缩紧了钱袋子，开始考虑必要性和性价比。
除了疫情原因，多年的消费升级、电商平台的巨量营销，让消费者对产品的选择更加趋于理性，尤其是直播带货的崛起，头部直播对商品价格大力优惠，更是让消费者认识到商品的巨大议价空间，购买商品时也开始货比三家，不再盲目消费。
一方面是疫情带来的焦虑，一方面是多年的消费刺激后的疲软和理性，在这样的背景下，购买商品的必要性、性价比成为普通消费者考虑的问题，折扣店迎来了成长的机会。
折扣店核心是供应链管控
折扣店提供高性价比和优质商品的前提是经营成本的降低！所以折扣店经营本着一切从简的原则，门店装修和产品包装一般都比较简单，主要的成本控制目标集中在商品成本和人工成本上。
商品成本控制方面，折扣店会严格控制SKU数量，保持在800-3000以内，这使得它能够将巨大的采购量集中到少数单品上，从而拉升了单个商品的采购量，间接提升了商品的议价能力，让更低价格买到商品成为可能！而许多折扣店的困扰是优质而大量的货源，只要有充足的货源，顾客将会源源不断的来临。
除去商品的成本管理，人工是零售商超支出的大头，相关数据显示普通超市员工成本要占总收入的12%-16%。传统模式下，折扣店商家会通过一人多职的方式精简员工数量，实现人工成本降低，折扣店不同于普通超市的人工服务即不需要过多指导顾客消费，顾客更趋近于自助式消费，以来节省人工成本。
关于折扣店的未来
一项针对全球零售业的研究表明，折扣店将是未来十年发展最快的业态，它的复合增长率为5.6%——远远高于大卖场的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。
中国的快消品市场规模约为12万亿元，按照5%的库存率和货值的3折进行估算，折扣快消品市场规模也有约1800亿元。临期折扣超市的存在，在一定程度上，顺应了国内消费降级趋势，用价格抓住消费者心理，市场想象空间较大。
2021年仓储的火热，折扣店的觉醒，其实背后都是消费者需求的改变，传统的超市门店无法满足当前消费者追求性价比、品质的需求，如果说仓储满足的是追求高质量高服务的人群的需求，那么折扣店就对应了追去性价比的消费需求，当前背景下折扣店会有很好的市场，但是也不会是唯一的出路，多业态共存将是大的格局，谁会是传统超市的救命稻草？我们一起拭目以待！
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