中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队揭示了还原型谷胱甘肽（rGSH）直接介导肠道菌群促进斑马鱼生长、抗氧化和抗热应激能力的作用机制。相关研究成果发表在领域权威期刊《水产学报》上。
针对集约化水产养殖中高温、运输等易导致氧化应激、肠道屏障损伤和生长受阻等痛点，研究团队以斑马鱼为模型进行rGSH梯度摄食生长试验和急性高温应激试验。研究结果显示，0.6 g/kg的rGSH显著促进斑马鱼生长，提高斑马鱼在急性高温应激下存活率。高剂量未带来更优效果，提示精准剂量是关键。团队利用无菌斑马鱼模型拆分“直接作用”和“菌群介导作用”。一方面，rGSH可直接激活抗氧化信号轴，上调抗氧化基因，并增强紧密连接蛋白表达，从而提升宿主自身抗氧化与肠道屏障功能。另一方面，rGSH可重塑肠道菌群，显著富集鲸杆菌（Cetobacterium）等有益菌，增强嘌呤代谢和嘧啶代谢，并提高氧化应激耐受等表型，间接改善宿主抗氧化和抗热应激能力。该研究阐明了rGSH经“宿主抗氧化信号轴以及肠道菌群代谢”协同改善鱼类生长与抗逆性的生理机制，为还原型谷胱甘肽作为绿色饲料添加剂、缓解水产养殖热应激和氧化应激、减少抗生素依赖提供了理论依据与实践参考。
本研究得到了国家重点研发计划（2024YFD2402005）和国家自然科学基金（32330110，32522109）的资助。
原文链接：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=9TisLvyceEPvRZVI0XzrqC9cq3n-8_2IzhvROblCQQKwuj_8FVXM663j3ezgO3mFRBK0jyq5mR9FLQHL0K_0AnQwlAxMNInio831aHq1zG264Zuvr33XMSjVs5qoOTRU2xr_XdVP-amrAjwYkISAbXomXcn0qQev&uniplatform=NZKPT
来源丨水产微生物与饲料创新团队
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