- 发布日期
：2026年9月19日。 - 发布地点
：北京西苑饭店。 - 主要发布内容
：第十八届中国酒类企业品牌价值200名研究报告，以及华樽杯第九届国际酒类产品100名研究报告。
1. 行业持续去金融化，回归饮品本质。投资囤酒需求大幅萎缩，消费以自饮、真实宴席为主，开瓶率成为衡量单品好坏的核心指标，高价炒作酒热度持续降温。
2. 存量竞争，加速中小企业出清。行业利润向头部名酒集中，缺乏产区、品牌、渠道优势的中小酒厂生存压力加大，品牌价值缩水。
3. 价格带下沉，中端、口粮酒韧性最强。300元以内价位市场增长稳定，高端市场承压，各大酒企发力中端嫡系产品，减少贴牌开发酒投放。
4. 香型多元化，特色香型迎来机会。消费者品鉴认知提升，凤香、馥郁香、兼香不再是小众选择，越来越多酒友尝试非浓香、酱香产品。
5. 数字化酿造+溯源普及。头部酒企全面落地数字化溯源，管控窜货、库存，保障终端价格稳定，打击概念营销。
6. 白酒出海提速，海外市场爆发增长。中国白酒海外出口表现亮眼，部分区域统计增长率高达1600%。出海不再只是少数头部酒企的试水动作，逐步成长为行业全新增长曲线，依托东方酒文化输出，持续培育海外年轻烈酒消费群体。
7. 品牌打酒铺走红，口粮酒线下新场景崛起。品牌化散装打酒门店在国内多地快速扩张，主打高性价比纯粮口粮酒，适配大众日常小酌需求。轻量化的现打消费场景，补齐平价白酒线下体验短板，与成品瓶装酒形成市场互补。
行业展望
站在当前存量筑底的行业周期来看，白酒行业已经告别过去依靠涨价、囤货拉动增长的时代，行业发展逻辑正式转向品质、渠道与消费体验驱动。短期市场仍会持续消化库存，品牌价值分化将进一步加剧，拥有优质产区底蕴、稳定酒质、健康渠道体系的名酒与优质区域品牌，抗风险能力更强。
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