总部位于北海道札幌市的巧克力店“Saturdays Chocolate”，在新冠疫情导致门店停业期间，由一位毫无电商经验的女性员工主导，参考同行网站并自学相关知识，仅用2个月便成功上线电商平台。本文将介绍其如何借助网页制作工具“Wix”及支付服务“PayPal”，构建出既保持品牌形象又时尚美观的D2C电商网站。
“致力于成为最棒的独立品牌”：来自北海道的巧克力D2C品牌
秉持“Bean to Bar”（从可可生豆开始制作）理念，“Saturdays Chocolate”于2015年2月在北海道札幌诞生，专注“小批量生产、手工制作”。目前在札幌设有两家店铺：一家是兼营咖啡馆和工坊的主店，另一家是与札幌站直连的立式店铺。
品牌名蕴含“传达周六特有的、因次日可休息而带来的兴奋感”之意，这种心意也体现在色彩鲜艳、风格活泼的包装上。
北海道全年气候凉爽，极适宜制作巧克力，ROYCE'、六花亭等知名品牌云集，使北海道成为巧克力的代名词。“Saturdays Chocolate”除单一产地可可豆巧克力外，还开发了融合北海道产糙米、牛奶、葡萄酒等素材的原创产品，凭借独特性、美味及可爱包装积累了大量本地粉丝。
运营方天然生活公司Saturday事业部的谷友理子女士表示：“我希望朝着成为最棒的独立品牌这一目标努力。”
疫情下门店停业，紧急启动电商项目
从Instagram销售起步
2020年，为防止新冠扩散，政府发布门店停业请求。对仅靠实体店销售的“Saturdays Chocolate”而言，这无疑是致命打击。为将巧克力送达顾客手中并消化库存，团队决定转向电商。
此前，品牌每年在关东百货举办活动时均能通过Instagram和Facebook积累粉丝，当时IG粉丝约2,700人。4月底起，团队率先通过这两大社交平台启动销售。
数量虽不多，但Instagram粉丝中核心用户众多，形成了紧密社区。（谷先生）
宣布社媒开售时，收到“能否全国发货”等热烈反馈，让团队切实感受到粉丝对电商平台的期盼。初期先公开邮箱，通过邮件确认地址逐一接单，同时着手搭建正式电商网站。
参考竞品网站，自学电商运营知识
建站选用了Wix的“Wix商店”功能。作为电商新手的谷先生，耗时约10天完成网站框架。虽当时仅为“可购买商品”的基础形态，但为满足社媒用户需求，网站在未完善购买功能前便先行公开，作为“商品目录”使用。
因缺乏冷链配送、《特定商交易法》、隐私政策等电商必备知识，需从头学起。「Saturdays Chocolate」从北海道发往全国，运费设置复杂。为让外地顾客愉快购买，希望压低运费，为此颇费周折。（谷先生）
巧克力娇贵，高可可含量产品超25℃即融化，且运输需防碎，如何设定含冷链费的运费成为难题。
最终决定：仅12月至次年3月全国气温低于25℃时用常温配送，其余时间基本全用冷链。承运方选择客户管理与运单生成简便、配送方式丰富的Yamato Transport（宅急便），但冷链配送最小60号包裹需额外支付220日元选项费。
札幌寄东京60号包裹运费1,370日元，加冷链费后达1,590日元，而当时巧克力单价仅约1,100日元。运费高于商品本身，恐抑制购买欲。（谷先生）
为此，综合SNS销售及展会实绩，推算各目的地买家比例并计算平均运费。（谷先生）
根据购买金额设三档运费，店铺承担上限为购买金额的25%，从而在控制销管费用的同时确保利润率。
最终运费模式：①≤2,499日元，运费1,350日元；②2,500-4,999日元，运费700日元；③≥5,000日元，免运费。
多数顾客不愿付运费，常以2,500或5,000日元为界凑单，推高客单价。目前绝大多数顾客购买超5,000日元商品免运费，客单价达实体店近三倍。（谷先生）
在浏览竞品网站、自学知识的同时，团队通过社媒商店向现有客户销售，并筹备正式运营。因时间紧迫，商品拍摄均由内部完成，此前为社媒拍摄的“上镜照片”也成为电商图基础。6月21日，电商网站正式上线。
“Wix对初学者也很易用”
电商新手两月建站的秘诀
“Saturdays Chocolate”电商网站从Wix免费计划起步，后引入月费1,800日元起可用的商店功能。
曾考虑其他工具，但因公司旧站一直用Wix，谷先生深知其易用性，故选用其商店功能。虽缺技术和知识，但Wix只需拖放按钮即可轻松制页，对新手友好。此外，添加Google Analytics跟踪ID即可分析访问量，便于营销的特点备受青睐。（谷先生）
可免费建站运营的工具，商店功能月费1,800日元起。提供500+模板，支持拖放直观操作。内置SEO工具"Wix SEO Wiz"，可创建专属检查清单、实现Google即时索引及结构化数据记录。还支持动画、视频背景、滚动效果等交互设计，电商新手也能利用标准功能打造专业站点。
线上呈现品牌世界观是电商难点。“Saturdays Chocolate”尤为注重如何在线上展现品牌的活泼调性。Wix易于打造高设计感网站，助谷先生轻松实现构想。
致力于营造“好有趣！想在这里买！”的视觉效果。特别讲究照片尺寸，为让用户感知页面丰富色彩，尽量放大商品图以凸显包装设计效果。（谷先生）
引入PayPal为何能避免投诉？
支付方面，出于“顾客无需向商家披露支付信息”的安全性及“一键购买”的便利性，引入了在线支付服务“PayPal”。
PayPal结算款项即时入账，数日内可提现至银行账户。销售额快速转化为现金流，直接改善中小企业资金状况，深受电商企业青睐。
PayPal支持信用卡、借记卡及银行账户支付。可向无信用卡消费者宣传支持银行付款的功能，亦是引入优势之一。
除便利易用外，谷先生印象最深的是退款处理。
曾误向客户展示错误金额，但因退款流程顺畅，未引发投诉。其他支付服务退款需银行转账，流程繁琐，PayPal的便捷退款令人倍感安心。（谷先生）
PayPal退款仅需登录账户，找到对应交易点击“执行退款”即可完成。
支持借记卡、信用卡及银行支付的在线服务。作为买卖双方中介，买家无需向卖家透露支付信息即可安全结算。全球用户超3.5亿，约2,800万店铺接入。开户费、初始费、月费均为“免费”，按每笔交易收取2.9%+40日元起手续费（适用商户费率时）。
“想做的事太多”：电商开启后的新希望
自2020年12月建站半年以来，谷先生不仅收获了销售额增长，更因能与全国粉丝交流而喜悦。
利用Wix聊天功能，可用手机实时回复咨询。即使不在店内，也能与全国客户对话，令人欣喜。
虽是在线交流，但店铺运营本质仍是服务业。即便顾客无法到店，也希望传递品牌“用心”，因此致力于提供细致周到、亲切友好的服务。近期收到海外咨询，更感惊喜。（谷先生）
目前电商运营仍处于“摸索尝试”阶段，但新目标已逐渐清晰。谷先生表示“想做的事还有很多”，充满期待。
首先是拓展周边商品。赠送托特包促销后购买率提升63%，基于此成果，计划进一步发挥高设计感优势，拓展服装等横向产品线。
高礼品需求是建站后才意识到的问题，今后将着力推出包装等服务满足需求。
此外，谷先生的梦想不断扩展：“希望与当地酒庄、农户合作支持社区”、“打磨设计技巧，让网购体验媲美实体店”、“尝试巧克力订阅服务”等。
另正考虑发行运费优惠券及北海道居民专属折扣，惠及实体店及配送服务的本地顾客。“希望能有效利用支持这些功能的Wix工具。”（谷先生）
采访最后，谷先生给计划建站的企业家如下建议：
运营电商以来，始终注重确立以“品牌理念”为核心的支柱，确保设计、文案、图片风格不偏离理念。虽无专门说明书，但通过反复分享理念，全员牢固树立了形象认知。
服务导入方面，“PayPal”评分满分100分，个人也非常喜爱常用。关于Wix，从免费服务升级高级套餐使启动轻松便捷，建议先从免费计划起步，零成本搭站后再循序渐进推进。（谷先生）
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鉴于坚持小批量生产原则，“Saturdays Chocolate”预计将继续以自有电商网站为中心开展业务。其在商品横向拓展、订阅服务及与当地酒庄合作等方面的未来发展，值得期待。