由于通货膨胀导致消费者的优先级发生变化,零售商也在积极应对。他们正在推进各种应对措施,包括调整商品结构、提高业务效率以及缩小利润空间等。
低利润率的商品:“不赚钱的工作得不偿失”
位于美国印第安纳州克劳恩波因特的珠宝店“Moriarty's Gem Art”的大部分销售额来自线上渠道,因此,低利润率商品的电子商务拓展已不再与所付出的努力相匹配。总经理布莱恩·安德森表示:
由于通货膨胀,我们不得不剔除所有低利润率的商品。由于整体成本上升,为了在制造商涨价时避免遭受重大损失,我们转而采取只提供高利润商品的战略。
面临通胀压力而被迫重新审视经营战略的不仅仅是Moriarty's。在消费者支出优先级发生变化、运营成本上升的环境下,零售企业正在采取多种应对措施。通过调整商品结构,尽可能追求效率,并接受利润率下降的事实以抑制销售价格的上涨。
安德森先生表示,通过停止销售低利润率商品,Moriarty's能够将商品数量减少约20%。
为了卖出不赚钱的商品而做额外的工作是得不偿失的。如果选择停止销售低利润率商品,则无需在全公司范围内提高价格,即使在通货膨胀期间,也能维持高盈利能力并让客户满意。
个性化推荐作为应对通胀的措施之一
美国劳工统计局近日宣布,继6月环比持平后,经季节调整的8月通胀率较7月上升了0.1%。据美国劳工统计局称,截至8月的12个月间,未季节调整的通胀率上涨了8.3%。
零售技术企业Aptos的战略副总裁尼基·比尔德表示,通货膨胀将改变人们假日季的购物行为。
通胀的影响仍在持续,2021年的假日季消费者预算将会缩减。预计人们将寻求更实惠的奢侈品或能提升心情的礼品。。零售商激发需求、让消费者以更少的花费获得更多满足的方法之一是个性化服务。。
消费者将青睐那些能以创意且低成本的方式为礼物增添惊喜的方法。能够侧重于提供更具个性化建议的零售商应着重强调这一点。(比尔德先生)
同时,他表示零售商还应寻找环保的方法。
尽管消费紧缩,可持续性仍是消费者关注的焦点。礼品包装可能看起来时尚,但消费者开始认为这是一种浪费。能够提供可重复使用的礼品袋或时尚包装等替代品的零售商,有望在2022年吸引消费者。
价格上涨与“缩水式通胀”
在线及全美18家门店销售营养补充剂的Supplement Warehouse无法避免将成本上涨转嫁给消费者。产品经理杰夫·莫里亚蒂表示。
特别是蛋白质补充剂的价格上涨了20%以上。由于这类商品的利润率较低,不得不将成本转嫁给消费者。
为了抵消涨价部分,他们与制造商合作,制作促销赠品,并增加不受成分涨价影响的补充剂等应对措施。
这些举措无疑有助于维持商品的销售。(莫里亚蒂先生)
据莫里亚蒂先生称,零售商正与多家制造商进行谈判,其中包括被称为“缩水式通胀”(Shrinkflation)的做法,即在保持价格不变的情况下减少产品含量。
“缩水式通胀”并非首选方案,但公司正致力于引入尽可能多的替代选项。(莫里亚蒂先生)
据莫里亚蒂先生称,随着配送公司的涨价,运费也随之上涨。Supplement Warehouse最近将免运费的门槛从75美元提高到了99美元。
为应对通货膨胀而加薪,导致价格上涨
Nuleev的首席营销官罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)表示,该公司在线上及两家实体店销售CBD及其他健康wellness产品。“目前在线价格保持稳定,但由于成本上升,我们提高了店内售价。”
迄今为止,我们从未因通胀而提高在线价格。然而,由于为应对通胀而提高了实体店员工的工资,最终导致了价格上涨。这是不得已之举。为了提高电子商务和实体店的效率,我们改变了一些以往的做法。(Burns先生)
假日季销售预测反映了人们对通货膨胀的担忧
Salesforce日前发布的数据显示,通货膨胀可能导致在线零售商在假日季表现不佳。
通货膨胀将减少全球消费者的支出。全球在线价格较2021年上涨7%,较2020年上涨15%;预计消费者在线订单总额较2021年假日季下降7%(美国下降5%)。(Salesforce发布)
Salesforce Shopping Index显示,11月和12月的在线零售销售额将“超越疫情前水平”,与2019年相比,全球增长55%,美国增长61%。
然而,与2021年相比,预计11月和12月的在线假日销售额在全球范围内将下降2%,在美国仅增长3%。Salesforce的数据分析了超过10亿消费者的全球数据。
德勤(Deloitte)发布的美国年末商战报告预测,11月至1月的电子商务销售额将增长12.8%至14.3%。因此,预计本赛季年末商战的电子商务销售额将达到2600亿至2640亿美元,较2021年的2310亿美元(同比增长8.4%)有所扩大。
Deloitte副主席Nick Handrinos在声明中解释说,"消费者可能会寻找在线交易以最大化支出,从而进一步推高电子商务销售额"。
消费者优先购买必需品
Axon Optics联合创始人本·罗林斯(Ben Rollins)表示,该公司生产旨在减轻偏头痛和光敏感影响的眼镜,并未感受到通货膨胀的影响。
我们没有看到消费者因通货膨胀而明显减少购买的迹象,因为销售额没有出现剧烈变化。这可能是因为我们的产品并非奢侈品。需要的人会将此视为必要购物。
如果销售额下降,那可能是人们手头资金减少所致。但我们并没有提高价格,所以这不是由通货膨胀引起的。(罗林斯先生)
Axon偏头痛眼镜的价格并未发生变化。然而,食品等其他必需品的价格却大幅上涨。
据美国农业部称,超市的食品购买费用从2022年6月到2022年7月期间上涨了1.4%。2022年7月的食品价格比2021年7月上涨了13.1%。
零售商们一致表示,食品和燃料价格的上涨极大地改变了2022年的购物习惯。Walmart和Target Corp.等零售商宣布,以折扣价销售积压的大量库存对其收益造成了打击。Walmart的CEO Doug McMillon对此解释道:
随着食品通胀持续上升,销售额结构正在发生变化。在许多市场中,食品和日用品的销售占比升高,这给整体利润率带来了压力。
更容易找到优惠信息 & 减轻消费者负担
吸引对优惠敏感的消费者的一种方法是,让顾客更容易找到心仪的优惠商品。
进行闪购的Zulily最近刷新了其电商网站和移动应用,使消费者能够更轻松地搜索他们想要的商品和品牌。Zulily希望新网站能吸引喜欢打折的母亲这一核心客户群,从而提高客户忠诚度。
Zulily每天提供超过100次在72小时内结束的闪购活动。此外,还新增了BOGS、Carter's、Champion、Burt's Bees Baby、Fisher-Price、LEGO、Levi's、Melissa&Doug等300多个虚拟商店。“日常必需品和基本用品”现在可以每天以折扣价购买。
此外,还推出了订单金额满89美元免运费的服务。与以往一样,通过在特定时间段内下单即可获得免运费资格。Zulily通常会将这些期间内购买的商品汇总,尽可能多地装入一个箱子中配送。Zulily的产品负责人John Ronnas表示:
运费是所有电子商务业务的一部分。我们的目标是减轻消费者的负担并节省成本。。

