日水（ニッスイ）于6月16日宣布，为推进中期经营计划《GOOD FOODS Recipe2》（2025-27财年）中“开拓新业务及事业边界领域”的目标，正式启动“Nissui Open Innovation 2025”项目。该项目旨在联合合作伙伴挖掘食品潜力、共创价值，现围绕“健康与美容”、“可持续性”及“顾客体验变革”三大核心主题公开征集事业创意，征集期为6月16日至7月31日。
四大征集主题概览
- 健康：开发新型健康解决方案
- 美容：挖掘食品潜力，打造由内而外焕发光彩的美丽
- 可持续性：为实现地球与海洋可持续发展进行循环型食品创新
- 顾客体验变革：共创从接触产品前到食用后全程持续价值的体验
部分主题特别关注D2C（直接面向消费者）及电商技巧的应用，如个性化定制或订阅制定期配送服务等。
健康：开发新型健康解决方案
- 开发在享受美食同时促进健康的APP及服务
- 针对特定目标人群开发个性化健康护理产品及服务
- 将水产营养应用于儿童及老年人健康管理的新产品开发
- 利用鱼类来源功能性成分提供健康支持建议
美容：挖掘食品潜力，打造由内而外焕发光彩的美丽
- 为关注美容与健康的人群构建品牌并提供数字营销支持
- 开发专注于美容的商品与服务
- 开发“通过饮食调理实现美容体验”的设计服务
- 设计与开发结合健康护理和健身的定期配送项目
可持续性：为地球和海洋的可持续发展而进行的循环型食品创新
- 利用农渔业副产品及未利用资源创造盈利业务
- 开发植物性替代蛋白等新型食材
- 开发有助于降低环境负担的可持续包装材料
- 开发用于水产资源可持续利用及提升附加值的技术
顾客体验变革：共创从接触产品前到食用后价值持续的体验
- 提升顾客体验的服务与创意，让顾客从拿到产品瞬间到品尝余韵都愿意分享
- 无需温度管理的创新性保存技术与创意
- 通过订阅制定期配送提供基于数据联动的个性化功能性食品
- 向养老及保育设施提供定期配送，并结合健康支持与食育联动服务
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招募日程与申请资格
招募日程：6月16日开始报名，7月31日截止申请；10月10日公布入选企业，预计12月底起启动概念验证计划。
申请资格：需同时满足“已完成法人登记（不限规模）”及“拥有产品或技术”两项条件。
招募平台：本次招募将通过eiicon（AICON）运营的开放创新平台“AUBA”进行。