由于原材料和人工成本的飙升，涨价已成为许多企业无法回避的课题。但人们难免会担心：“如果涨价，顾客会不会流失呢？”本次“Net担总结”将结合“Bronco Billy”的案例，探讨与“价格竞争”不同的“被选择方式”。
即使涨价也能被选择的理由
真奇怪，明明涨价了客流量却在增加……？名古屋引以为傲的外食企业“布龙科比里”所坚持的“盛宴哲学”
关键在于该公司作为长期愿景提出的“盛宴公司（Gochisou Company）”这一概念。在“希望通过美食让人们幸福”的经营理念下，他们宣布不靠打折吸引顾客，而是打造凭借体验质量赢得顾客青睐的店铺。
其具体表现就是折扣率的缩小。折扣率是反映优惠券或促销活动等降价措施影响的指标。
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此外，该公司在决算短信正文中明确指出，2025年10月至12月期间实施的“突破140家门店大感谢祭”带来的复购效应，支撑了2026年1月以后的客流量。其设计并非通过折扣进行一次性引流，而是通过体验引导顾客再次光顾。
折扣具有“即时效果”。然而，一旦效果消退，就需要采取新的措施。但是，如果能让顾客产生“还想再来”的想法，那么下次回来的理由自然就不再是折扣了。
电子商务也是如此，靠优惠券让人购买，与让人产生“因为这家店所以想买”的想法，完全是两回事。
正因为成本管理将变得更加严格，我们更应重新思考如何提供“良好的体验”。
Bronco Billy 本身就是一家致力于创造“愉快的用餐空间”的企业，通过现场烤制的炭火牛排、大锅煮制的米饭以及随季节变化的沙拉吧来实现这一点。如今，“体验型消费”一词虽已广泛使用，但早在该概念普及之前，该公司就已提供不仅仅是填饱肚子的“外出就餐时光”。因此，即使将“新鲜沙拉吧”升级为“Bronco Buffet”，也不会让人感到突兀。改变的只是向消费者传达的方式，其本质价值并未改变。
改变的并不是价值本身，而是“传达方式”啊。
虽然最近经常听到“体验型消费”这样的说法，但“Bronco Billy”早就一直在践行这一理念。也就是说，他们并没有顺应潮流改变业务，而是对原本就具备的价值进行了“重新语言化”。
这其实适用于许多企业。在考虑新价值之前，如果能先整理好自身已有的价值，看待事物的视角将会发生巨大变化。
宝物，始终就在你身边。
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UGC（用户生成内容）不仅仅是等待其自然发生，还可以设计触发契机。契机大致分为两种。
一是，对商品和体验本身进行创新。在商品设计的初期阶段就意识到那些让消费者觉得“想要分享给他人”的亮点，例如开箱体验的设计和适合拍照的商品外观等。
二是，从官方账号发布诸如“在这种场景下可以使用”、“这样使用更美味”等内容，提供让用户愿意主动讨论的语境和话题切入点。与其让“企业去说”，不如设计“让消费者想说”的语境，这也能成为UGC（用户生成内容）的契机。
口碑传播虽然是自然发生的，但其背后也存在“设计”。
不是强行让人说，而是提供让人忍不住想说的理由。这不仅适用于SNS，也是所有营销共通的道理。
让客户想要谈论的商品，让人想要向他人介绍的体验。对于这样的东西，会产生广告费买不到的传播效应。在考虑“如何传播”之前，先思考“为什么让人想要谈论”才是重要的吧。