S&B食品于6月8日宣布，与AI代理技术开发商Spice Code达成资本及业务合作。双方将结合S&B食品的食品开发专长与Spice Code的AI技术，从科学角度解析基于人类情感的“美味”结构，共同推进基础研究，实现更高水平的食品开发与知识传承。
合作背景：应对行业挑战，深化核心竞争力
S&B食品指出，尽管长期积累的研究支撑了产品品质，但当前面临消费者需求多样化、开发周期缩短及知识传承等挑战。为此，公司在“经营战略2033”和“第四次中期经营计划”框架下，正深化香料与草本领域的核心竞争力，并探索利用AI技术延续与发展商品开发诀窍。
合作目标：科学解析“美味”，构建AI赋能机制
双方将致力于提升对食品风味的理解与表达能力。具体而言，通过融合AI代理技术、自然语言处理、机器学习模型与S&B食品的感性数据，阐明“美味”的科学结构。此举旨在将专业知识系统化并传承给下一代，同时进一步扩展其价值，实现能够处理“美味”的AI。
合作伙伴：Spice Code的技术实力
Spice Code是一家运营食品流通业务的企业，基于对现场课题的深刻理解，自主研发了ERP/业务AI代理平台“Locarm Order”。该公司提供贴近实际业务的高实用性AI产品，而非纸上谈兵。
合作理念：AI是工匠经验的延伸与伙伴
S&B食品与Spice Code明确将AI定位为激发、系统化并扩展工匠感性与经验的合作伙伴，而非替代者。通过融合传统专业知识与AI技术，双方旨在构建更深入理解和活用食品美味的机制，在传承中持续提升企业价值。