罗森于9月29日在关东、甲信越地区门店，正式发售三款基于生成式AI概念开发的甜点、面包及沙拉。这是罗森首次推出利用生成式AI开发的商品，项目以AI自由创意为起点，经开发人员反复试制与验证后落地。
本次发售商品及销售渠道：
- 柠檬挞（腌菜风味）：含税270日元，约4700家门店销售；
- 酒种豆沙黄油酸奶面包：含税181日元，约4700家门店销售；
- 拌着吃的和风帕菲沙拉（含米粉）：含税475日元，约3800家门店销售。
项目设定了“前所未有的组合或口味”、“引发‘这是什么’的好奇心”、“美味”等主题，利用生成式AI创出商品创意。为获取不受既有思路束缚的灵感，构思阶段未使用过往销售实绩和市场数据，而是直接借助AI。
AI提出的创意并未直接转化为商品，开发人员以其为基础，通过反复试制与验证提升了口味及商品完成度。
三款新品特色解析：
- 柠檬挞（腌菜风味）：灵感源于AI提出的柠檬挞与腌菜组合，融合切碎腌菜的酸味、柠檬清爽感及芝士浓郁口感，打造低甜度风味；
- 酒种豆沙黄油酸奶面包：基于发酵食材结合成豆沙黄油的创意，采用酒种饼皮、颗粒豆沙、含发酵黄油的人造黄油及酸奶奶油组合；
- 拌着吃的和风帕菲沙拉（含米粉）：将“像帕菲一样观赏并享用的沙拉”创意商品化，搭配7种配料与米粉，佐以白出汁调制的和风果冻食用。
门店促销物料中加入了“AI提案”、“AI想的!?”等标识，强调AI参与开发，让消费者体验“尝试由AI构思的商品”这一过程本身。
罗森表示，今后将在参考本次销售动向和用户反馈的基础上，结合销售实绩与市场数据，进一步拓展利用AI进行商品开发的可能性。