10月9日晚，双汇发展公告：子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”被检出林可霉素残留超标，公司、子公司及相关高管收到多份行政处罚决定书，合计罚没约1.29亿元。
事件回顾：林可霉素超标37.5倍
事件起于2025年8月28日。黑龙江省市场监管局组织抽检，长春海关技术中心对大庆市让胡路区一家超市销售的望奎双汇猪后鞧肉送检，林可霉素项目不合格。林可霉素为兽用抗生素，动物用药后须经过休药期才能出栏屠宰。该批次检出值超标37.5倍。经耳标和检疫证明溯源，涉案生猪实际进厂910头，货值170.10万元，违法所得170.10万元，由双汇自有销售渠道销往经销商和超市。
违规事实：静养不足与管理缺失
监管认定，望奎双汇未按《生猪屠宰质量管理规范》落实宰前停食静养制度，静养时长不足12小时；双汇发展未制定“生猪静养期”巡检标准，未按规定配备食品安全总监，未严格执行自有抽检和检测规范；致歉声明中把“5892头、38863头”写成“5892批次、38863批次”，还违反 《反不正当竞争法》。
处罚详情：总罚没约1.29亿元
处罚分三块：望奎县农业农村局对望奎双汇没收违法所得165.39万元、罚款3307.79万元，静养制度违规警告并罚款5万元；漯河市畜牧局对双汇发展没收违法所得170.10万元、罚款3401.93万元；漯河市市场监管局对双汇发展警告并罚款200万元，同时对个人开罚单——董事长万宏伟3764.62万元，总裁马相杰566.10万元，副总裁乔海莉646.94万元，总工程师王玉芬658.62万元。
公司、子公司罚没约7250万元，4名高管个人罚款合计约5636万元，总计约1.29亿元。双汇发展称，该事项将导致2026年归母净利润减少6380.66万元，不触及重大违法强制退市，生产经营正常。
法规依据：食品安全“罚款到人”
高管个人罚款的依据是 《食品安全法实施条例》第七十五条：食品企业存在故意违法、性质恶劣或造成严重后果等情形，除处罚企业外，对法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处上一年度从本单位取得收入1倍以上10倍以下罚款。万宏伟被罚3764.62万元，对应其上一年度从双汇发展取得的收入处于376万至3764万区间，处罚取了法定重档。
万洲国际在公告中称，相关不合规事项不涉及万宏伟、马相杰的不诚实或欺诈行为。监管逻辑不是追个人道德问题，而是压实用人单位主要负责人的管理责任：总部没建好巡检标准、没配齐食品安全总监、自有规范没落地，产品流出市场，一把手不能拿“不知情”免责。
历史回顾：双汇并非初犯
双汇不是第一次出这类事。2011年济源双汇“瘦肉精”被央视3·15曝光，万隆召开万人大会致歉并推六项整改；2019年南昌双汇里脊肉检出禁用兽药氧氟沙星，宜昌双汇大香肠检出氯霉素；2022年3·15前夕媒体暗访南昌双汇，拍到工作服发臭、猪排掉地装袋、风淋损坏、消毒形同虚设。黑猫投诉上双汇相关投诉超7000条，火腿肠发霉、变质、异物是高频问题。
整改措施与未来挑战
这次双汇公告的整改措施仍是六条：源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训，并明确加大林可霉素等项目抽检力度。
1.29亿元罚没对半年营收280多亿、净利23亿的双汇来说，不算伤筋动骨。真正变化是董事长个人承担千万级罚款——食品安全“罚款到人”从条文落到巨头一把手账单上。
但罚款落地不等于信任回来。双汇后面要答的题很具体：供应商用药记录查没查、休药期怎么核、静养时长谁签字、子公司抽检数据谁背书、致歉稿里的“头”和“批次”会不会再写错。这些事不做实，六条整改就是下一份致歉的草稿。
最新财报数据
从最新财报看，2026年上半年，双汇发展实现营业收入280.86亿元，同比微降1.16%；归母净利润23.06亿元，同比微降0.76%；肉类产品总外销量近180万吨，同比上升14.86%。
