要点速览
- 德国大城市超市晚间营业趋势显著，Rewe正于60家门店测试午夜营业以评估经济效益。
- 部分门店晚8点至10点销售额占比达全天10%-15%，夜间时段价值凸显。
- 延长营业时间或加剧零售业竞争淘汰，工会Verdi对雇佣廉价迷你工及女性员工负担表示担忧。
对商家而言，这意味着延长的营业时间可能会加剧零售业的竞争淘汰。
在德国，越来越多超市在晚上10点后仍保持营业。这令上班族和夜猫子们感到高兴。但工会Verdi对此发出警告。
这些企业集团对此的回应是适应不断变化的生活方式和工作时间。Rewe发言人Julia Robertz表示："我们顺应了这一趋势，即我们的顾客希望在自己日程安排允许的时候购物。"目前，该公司在全国60家超市测试午夜前的晚间营业，以评估其经济潜力和实际需求。
在四年前《商店关门法》自由化之后，这家连锁零售商是最早之一将超市晚间营业时间延长的企业。目前，在全国3,300家门店中的2,300家，顾客也可以在晚上8点后购物。
全天候购物
目前，在Warenhauskette real旗下的325家门店中，有270家的卷帘门直到晚上10点才落下。在吕贝克（Lübeck）和沃尔夫斯堡（Wolfsburg），甚至营业至午夜。“延长营业时间是值得的”，据称如此。在一些门店，晚上8点至10点期间能实现约10%至15%的全天销售额。许多女性顾客欣赏商店晚间的营业时间，因为这通常更符合她们的生活状况，而且晚上支付的工资更高，发言人Markus Jablonski表示。
在布雷默港（Bremerhaven）、马格德堡（Magdeburg）、哈雷（Halle an der Saale）、柏林和沃尔夫斯堡，存在Edeka超市全天候营业的情况。这些主要是“繁忙地段”的门店，例如沃尔夫斯堡靠近大众汽车工厂的地方以及造船城市布雷默港。前往这五家门店的不仅仅是为了购买啤酒和薯片的夜猫子。“我们早已不是一个拥有同质化日常作息的社会了。确实有人会在早上五点来买洗衣粉”，发言人Andreas Laubig说。
然而，其他零售商仅有限度地利用放宽关门时间的政策。例如，纺织品和家具店最晚只营业到晚上9点。而在人口密集区或购物中心之外，这些店铺往往在晚上7点就已关门。
Verdi批评使用廉价迷你工（Minijobber）
工会、科学家和教会代表的担忧并未成为现实。德国零售业联合会（HDE）的Heribert Jöris表示："我们绝对没有发展成一个全天候社会。"深夜购物的确不是大众活动，这一点从夜间市中心的情况也可以看出。
四年前《商店关门法》的自由化实施几乎在所有联邦州都得以推行，只有巴伐利亚州没有任何变化。在其他地方，从周一到周六，商店可以在0.00至24.00之间开门营业。东德各联邦州对这一规定有所限制，除了勃兰登堡州以及莱茵兰-普法尔茨州和萨尔兰州外。
所有联邦州在18.30之后工作将获得20%的加班费。20.00之后工作的员工将获得50%的额外报酬，在黑森州和北莱茵-威斯特法伦州，19.30之后工作甚至可以获得55%的加班费，而在萨尔兰州，20.00之后工作则可获得60%的加班费。
根据德国服务行业工会（Verdi）的观点，延长营业时间只会加剧零售业的淘汰竞争。许多企业在深夜时段还会雇佣廉价的迷你工，他们的时薪通常只有约5欧元。此外，女性还抱怨说，在许多地方要求的晚间工作灵活性往往难以承受。
作者：Maren Martell，dpa