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对经销商而言,这意味着在价格竞争和原材料价格上涨的背景下,糖果制造商的利润面临压力。
鸡蛋胜过兔子:巧克力蛋是德国复活节篮中最受欢迎的糖果。但作为复活节象征的巧克力兔也远未过时。
此外,鸟巢里也常常有雏鸟、金龟子和复活节兔子。“与加工成德国市场巧克力兔子的约13,200吨巧克力相比,虽然巧克力蛋在数量上占据首位,但作为甜蜜复活节喜悦的象征,复活节兔子依然无可匹敌。”协会在一份新闻稿中解读了这些数据。
与此同时,德国糖果工业对当前的原材料状况深感担忧。该协会报告称,不断上涨的价格、商品期货市场上的投机行为以及过度的生物能源补贴,使得原材料采购变得越来越难以预测。
据称,鉴于食品零售行业的价格竞争和原材料价格的显著上涨,大多数中型德国糖果制造商的利润正承受着压力。

