要点速览
- 德国新福姆（Neuform）协会联盟已开设一家销售纯素产品的在线商店。
- 德国约有80万纯素主义者，该在线商店旨在精准触达这一群体。
- 新在线商店中的所有产品均保证符合纯素标准。
纯素风潮正盛，传统健康食品店（Reformhäuser）不愿错失良机。德国新福姆（Neuform）协会联盟现已开设一家无动物成分产品的在线商店。
“全不含动物成分”是新上线的面向纯素生活方式消费者的网络商店的宗旨，该商店由德国传统健康食品店协会联盟（Reformhausverband Neuform）正式开通。这种不食用活体或死体动物制品的生活方式正在食品市场上逐渐成为一种趋势。
食品工业对此已做出响应；而几十年来一直将自己定位为素食和纯素产品专业店的传统健康食品店，也不愿让出植物性黄油替代品等市场份额。
标称纯素，必为纯素
据新福姆（Neuform）称，德国约有80万纯素主义者。传统健康食品店希望以质量和可靠性在这一关键目标群体中脱颖而出，秉持“标称纯素，必为纯素”的理念。
一份新闻稿中表示：“我们建议消费者在购买‘无动物’产品时仔细查看，并确保来源可靠。因为纯素产品并不自动等同于来自道德无瑕生产过程的健康产品。”
许多纯素产品，尤其是来自美国和英国的产品，虽然不含动物成分，但可能含有合成添加剂。
提供纯素保障的在线商店
即日起，纯素饮食爱好者可在在线商店 www.reformhaus-vegan-shop.de 购物。新福姆（Neuform）保证，所有在该店提供的产品——从食品、化妆品到非食品类商品——均符合纯素标准。
为推动线下传统健康食品店中的纯素产品销售，未来纯素商品将贴上新的“纯素新福姆质量标志”。
在德国，目前约有1,400家自然疗法商店，在奥地利则约有150家连锁门店。传统主义者正因像生物超市这样的竞争对手日益成功而受到困扰。