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我们先来聊聊
食用油的前世今生
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食用油的“前世”
据文献记载,中国食用油的历史可追溯到上古时期。古人在烧烤和使用器具烹饪肉类的过程中,发现了油脂析出的现象,经过长期实践,慢慢懂得了如何取得和使用油。
当然啦,我们的古人在很长一段时期都食用动物油,一直到后来,因为榨油技术的诞生,才有了植物油。据北魏贾思勰《齐民要术》有云:“荏子秋末成…… 收子压取油,可以煮饼。”宋、明时代,植物油的食用更加普遍,种类也有所增加。
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食用油的“今生”
如今,随着制油工艺的提升和人们对植物认识的增加以及全球交易的便利,油的种类也在增多,如南瓜籽油、橄榄油、棕榈仁油、葵花籽油、核桃油、玉米油等等品种都出现在超市货架上,丰富着人们餐桌的味道。
同时,人们吃油的观念也在发生变化,以前人们吃油,主要是因它的烹调作用和口感。而现在,人们更加注重油的营养与健康。消费者愿意付出更高的价格购买品牌食用油。然而,更高价的食用油真的就等同于健康好油吗?
目前,在中国市场上,大豆油、玉米油、花生油占据着市场的主要份额。而这些油脂中,含有更高的Omega-6,被人体过多摄入以后,身体的代谢就会出现异常,久而久之,各种疾病就会慢慢滋生出来。这到底是怎么回事呢?
我们人体就像是一个精密的化学工厂,不但需要摄入各种营养,还需要注重各种营养摄入的比例。
其实,Omega-6脂肪酸也是一种人体健康必需的多元不饱和脂肪。因为人体自身无法生成,通过食物摄入适量的Omega-6是有益的。可是一旦过量,就会打破人体营养的黄金比例,即Omega-6与Omega-3之间4:1的理想比例,从而会加重炎症,导致各种疾病(如冠心病、癌症及关节炎)恶化。
在现实生活中,很多人Omega-6与Omega-3之间的比例高达20:1,这已经不是调整自我膳食结构那么容易解决的问题了。
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有机亚麻籽油
聊到这儿,小编要切入正题了。面对很多人身体内Omega-6与Omega-3营养比例的失调,是时候推荐一款我们跨境商城的好货:
有机亚麻籽油
恩,说到这款产品,它的亚麻籽原料来自新西兰有机农场的种植,纯净的土壤,绝对没有重金属污染的疑虑。在通过冷压技术提取后,完全保留其中的营养成分。并且打造人体健康营养的黄金比例。
纯正有机的亚麻籽油1000mg
含Omega-3, Omega-6, Omega-9
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有机亚麻籽油健康效益
1.素食者的挚爱
有机亚麻籽油中含40-60%的α-亚麻酸,这是植物油中最高的,号称“素鱼油”。所以它也被称作素食者的挚爱。
亚麻籽油富含α-亚麻酸,进入人体内会合成EPA和DHA,是补充Omega-3的最好途径。
2.血管的清道夫
有机亚麻籽油中主要含有的Omega-3能平衡胆固醇、血压、三酸甘油酯,可稀释血液的黏稠度,并预防血液凝块。
另外,Omega-3在体内转为前列腺素PGE3天然抗炎因子,可减轻发炎,促进关节健康,亦能舒解过敏、湿疹、皮肤乾燥、眼睛乾涩、头髮毛燥等问题。
3.液体脑黄金
有机亚麻籽油对人脑的发育,尤其是儿童会起到很好的作用。Omega-3是脑细胞神经受体的重要成份,有助增进记忆力与孩子的学习能力。
多项研究发现,Omega-3能促进胎儿及婴幼儿的神经系统、眼睛、免疫系统发育,因此对孕妇与婴幼儿特别重要;尤其在孕期最后3个月至2岁期间,是婴幼儿脑部神经发展最快速的期间,必须提供足够的 Omega-3,否则婴幼儿大脑及神经系统的发育会产生损害。
妈妈多吃Omega-3,生下来的孩子在7岁时进行的智力评估比吃Omega-3较少的妈妈的孩子,在语言能力与智力方面有明显的进步,这是美国北卡罗莱纳大学研究团队分析7千4百名母亲在怀孕时的饮食习惯所得出来的结果。
另外,孕妇服用有机亚麻籽油,可预防胎儿畸形和先天发育不良、促进乳汁分泌、提高乳汁的营养质量、预防妊娠性糖尿病、便秘及产后抑郁症等。
所以说,这款产品对怀孕期、哺乳期的孕妇和出在生长发育期的儿童,都是必不可少的哦。
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