从小爸妈就教育我们,早上温水冲一杯甜润可口的蜂蜜水,润肠通便,有助于身体健康,好气色好心情,简直是开启美好新一天的完美搭档!
但是,你知道吗?
对于普通蜂蜜,可以用不超过60℃的温水冲饮,但作为蜂蜜中最顶尖的“白富美”,麦卢卡蜂蜜,那就是糟蹋了!
真的有那么夸张???
麦卢卡之所以独特,是因为其含有高浓度的天然抗菌活性成分,这种活性成分具有强大的抗菌及抗氧化能力,能够更好地促进伤口愈合,特别是有利于治疗胃病和肠胃的调理,还能增强身体免疫力。
不过,想让这种麦卢卡因子保持活性,只能通过口服或用30℃以下的凉水冲服,高于这一温度,抗菌活性因子就将会失效,所以你喝下去的也只是带甜味的水而已,最重要的是,钱也白花了…
因为极高的健康价值,麦卢卡蜂蜜吸引了一大批人争相购买,淘宝上一搜可以跳出100多页的结果,蜂蜜的代购层出不穷,各种牌子也相应推出了自家的麦卢卡蜂蜜,可是它们真的都是麦卢卡蜂蜜吗?
根据每日邮报最近发布的一则新闻调查显示,新西兰每年麦卢卡蜂蜜的生产量只有2000到3000吨,但每年以麦卢卡名义卖出的蜂蜜是这个生产量的三倍以上
另一方面也说明,麦卢卡蜂蜜市场鱼龙混杂,而你手中的麦卢卡蜂蜜也许并不是真的!
那到底什么才是真正的麦卢卡蜂蜜?
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产自纯净山林
追根溯源,麦卢卡蜂蜜是产自麦卢卡茶花树(Leptospermum scoparium),这种树多生长于新西兰和澳洲偏远无污染的原始森林,有些地方甚至需要直升机才能到达,采集十分不便,且花期很短,只有四到六周的时间,使得它更加珍贵。历史上新西兰的毛利人曾把它作为天然草药,用作伤口愈合,治疗感冒等等。
蜜蜂正在麦卢卡茶花上采蜜 photo credit:M Rutherford
2
独特抗菌成分
麦卢卡蜂蜜最珍贵的则在于它的抗菌作用,这种蜂蜜中含有的UMF独麦素(UniqueManuka Factor),UMF含量越高,麦卢卡蜂蜜的抗菌疗效也就更高,因此UMF的含量也成为了市场上测量麦卢卡蜂蜜指数的重要标准之一。
但UMF只是一个蜂蜜中的一种活性成分,在2006年的德国食品科学界的托马斯亨利(Thomas Henle)教授则发现其中的MGO甲基乙二醛才是让麦卢卡蜂蜜既有可靠抑菌性的化学物质,所以采用每公斤含有多少毫克MGO的数值,来衡量麦卢卡蜂蜜的品质,则更为精确。
发现MGO的托马斯亨利(Thomas Henle)教授
3
长期存放也不变质
蜂蜜有个特点就是不容易变质。这是因为蜂蜜含水量极少,溶液内部的渗透压很高,根本不适合细胞生长,所以细菌也很难存活。
蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶,当它与蜂蜜中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢,就是我们熟知的双氧水,所以蜂蜜天然就有消菌杀毒的作用,这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生。
麦卢卡蜂蜜8大妙用
如果你还要在买与不买之间摇摆不定,不如先来看看麦卢卡蜂蜜有多万能!
滋养肠胃:
麦卢卡蜂蜜中的丰富的天然抗菌成分,可以更加有效抑制引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性极强的景色葡萄球菌,还有有助于缓解胃痛,便秘等问题。
比起吃药,喝杯麦卢卡蜂蜜才是又舒服,又健康的养胃秘诀呀!
2
美容养颜:
麦卢卡蜂蜜有助于改善肠胃功能,其中的丰富的酶类能更好促进营养吸收和新陈代谢,皮肤暗沉,熬夜爆痘什么的,内调才是最核心的。
上千块的护肤品解决不了的问题,几杯麦卢卡蜂蜜能大大改善,感觉赚到了一个亿!
3
解酒护肝:
解除大量饮酒后头痛感的最佳办法,就是喝蜂蜜,由于蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。
另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
4
促进伤口愈合:
麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚,对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用。
如果身上有小伤口,清洁干净后,可以在患处直接涂抹MGO 300+以上的麦卢卡蜂蜜,然后用纱布贴在患处,杀菌消炎,24小时以后按相同步骤更换蜂蜜及纱布就可以了。
5
舒缓口腔溃疡:
要是有口腔溃疡的话,在患处涂抹蜂蜜后,两小时内暂时不要进食,睡前涂抹效果最好。每4小时重新涂抹一次,涂抹时不要除去伤口上的蜂蜜以免干扰伤口愈合。
注意蜂蜜接触口腔溃疡时有刺痛感,那是抗菌物质在起作用,记得要忍一忍哦!
6
治疗咽喉炎:
将一茶匙MGO 300+及以上的麦卢卡蜂蜜放入口中﹐留在舌头下面以防快速吞咽﹐缓释延长蜂蜜与患部的接触时间,一日一至二次。或者将等量的蜂蜜溶入250ML温水里﹐慢慢啜饮,同时它还可以中和口腔的酸性物质,保持牙齿健康。
7
提升免疫力:
麦卢卡蜂蜜中高含量的抗菌成分和黄酮能更好的增强身体的免疫力,乙酰胆碱则可以缓解身体易疲劳的情况。
感觉自己每天早上总是想睡觉?先来杯蜂蜜补充下能量吧!
8
食用不发胖:
蜂蜜中不含蔗糖,而葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收,最适合爱吃甜食又不想发胖的女生。
重要!正确食用方法!
既然决定要买, 就要发挥它最大的功效,下面这些误区和注意事项你就得注意了~
1)稀释后的蜂蜜效果反而会大打折扣,但如果觉得直接用勺子挖着吃太甜,可以把蜂蜜涂在面包上吃。
2)金属汤匙和蜂蜜产生化学作用,破坏其中的有益成分,只能用干净(不带水分)的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。
3)成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜,一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜。
4)蜂蜜一般没有保质期限,可久存在干燥和阴凉处。重要的是,不能使用潮湿的汤匙!否则蜂蜜容易滋生细菌而变质!
是不是到了今天才知道
麦卢卡蜂蜜这么多好处!
简直太心动~
最后告诉大家购买方式:


