崖柏（学名：Thuja sutchuenensis）为柏科崖柏属的植物。生长于海拔1,500米以上的地区，目前尚未由人工引种栽培。 上世纪90年代曾因数量稀少未被发现宣布为灭绝物种，21世纪初在重庆大巴山地区发现少量植株，属于濒危物种，禁止采伐。但是根据CCTV官方报道，所谓的太行山崖柏和植物学上的崖柏（Thuja sutchuenensis）并非一物，太行崖柏实为园林绿化中常见的侧柏。
崖柏是柏科（Cupressaceae）崖柏属（Thuja）6种常绿针叶树的统称，原产于北美和东亚，可供观赏及生产用材和树脂，与罗汉柏（false arborvitae）近缘。崖柏为乔木或灌木，常成金字塔状，具薄的鳞片状外树皮和纤维状内树皮，水平或上升分枝，形成特有的扁平、浪花状小枝系，每小枝有4行细小的鳞片状叶。幼叶较长呈针状，在某些种可与成熟叶并存。雌雄同株异枝，毬花著生于枝端，雄毬花圆形，淡红或淡黄色；雌毬花很小，绿色或带紫色。成熟毬果单生，卵形或长圆形，长8～16毫米（约1/2吋），有4～6对（或3对，多至10对）薄而易弯的鳞片，顶端成厚脊或突起。
分布范围
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侧柏(T. orientalis, 即东方崖柏或中国崖柏)原产亚洲，为受欢迎的观赏树种，具优美对称的树冠，约高10米（33英尺）。因为它具直立的枝条、垂直排列的扇状小枝系和具6～8顶端钩状的毬果鳞片而被一些专家画归侧柏属(Biota)。
崖柏属的其他亚洲种还有日本鲜崖柏(T. standishii, 即日本香柏；金字塔状乔木，在原产地高15米，具淡红棕色树皮和亮绿色叶)、朝鲜崖柏(T. koraiensis, 灌木或小乔木，高近10米，枝条开展，叶上表面深绿色，下表面银色)等。崖柏木材淡黄色或淡红棕色，质地轻软而耐用，芳香且易加工。巨柏(T. plicata, 即巨崖柏、大侧柏)是最重要的用材树种。
金钟柏(T.occidentalis, 即美洲崖柏)的木材亦常用。
分布
产中国重庆城口，生长于海拔1400米左右土层浅薄、岩石中。
山西、河北交界的太行山脉，燕山山脉悬崖峭壁中，存在已枯死千百年的崖柏树根、树干，多用于根雕、根艺原料。
现状
濒危种。该种是1982年在重庆城口县的一个分布点上采得标本的。由于森林已经被砍伐，以后曾多次去原产地调查，都没有再找到,最近又被重新发现，且于重庆城口县悬崖上现存一定量的崖柏及枯死之遒枝。
经济价值
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根雕艺术
华北地区太行山脉岩石缝中枯死的崖柏树根、树干、由于在极端恶劣的环境下生长，吸天地精气，并经历崖风之强力吹刮，使其形成了奇特的飘逸、弯曲、灵动的造型，木质密度高、油性大，并有着醇厚的柏木香味，而成为根雕、根艺的最佳材料。
燕山山脉的崖柏树根、树干、由于在相对舒适的环境下生长，造型舒缓，平和舒展，大部分有密度高，油性大的特点，香气芬芳，醇厚浓郁，有长时间存放，味道更佳的特点，是不可多得的根雕，摆件底座，枕头，佛珠上好原料。
植物级别
特级崖柏：造型优美，自然大方，石缝里的根和树干一体，枯死百年以上的。
一级崖柏：一定是树头或根部，自然状态下表皮有灰白色无光泽包浆。清洗干净后其木质浅红棕色带油性，用竹丝刷来回擦拭，有光泽性包浆。
纹理成流水状或樱树团状，质地坚硬，有菩萨云气，人物鸟兽形状的全天然艺术品。
通常此类崖柏树枯死的时间在50年以上，纤维如牛肉丝；显微镜下可见树龄间浅黄棕色纤维，带深红棕色油点，树龄间油点为15~25层，截面形状如蚕。此类崖柏油分最好，如煲水做茶，汤色略黄，清香怡人，回甘甜美；如置于家中，身安神稳，造型优美，鬼斧神工。是收藏家和一些养生人士的最爱，且价格不菲。
二级崖柏：枯死时间略黄，有舍利干带白皮，心材浅黄红色，切面由于氧化作用而由黄色转变为深黄红色，且明显带油性。显微镜可见树龄间纤维承乳白色，排列细密；截面类似竹子纤维，带黄色油质孔，氧化后变成深黄色。
通常此类崖柏挥发性油量大，闻起来有一股浓烈松节油的味道，长时间与空气接触后，香味因氧化变为清香。
崖柏香气可净化空气，舒缓神经，改善皮肤血液循环，抗肿消炎，延缓衰老。可做熏香、浴足、美容。
三级崖柏：又叫地柏，生长于土地里的崖柏树。由于土里水分营养丰富，生长环境宽松，树木生长快，水分大，油性少。树根生长成自然状；白皮完整或带少许舍利；心材红棕色，带湿，水分重，易开裂；心边材区别明显，但边界不明显；显微镜下可见树龄间纤维乳白色，排列明显稀疏并夹杂有气孔；截面像漂白过的竹子纤维，略带黄色油质孔；油质孔内有少量黄白色油质，氧化后
四级崖柏：崖柏枯死时间在500年以上，而且已经离开崖壁石缝，经风吹日晒油分全失。或是其它无油性柏木。此类崖柏五香味或有木香味。显微镜下可见树纤维苍白，纤维孔大而空，比重小可浮于水面。
药用价值
一：安魂、定魂——能明显改善失眠多梦，其香味可提高血液含氧量，使人精神愉悦。在日本，柏木香气被誉为“空气维生素”，有癌症专家让病人在柏木林中进行保健治疗。用崖柏做熏香让崖柏的香气环绕在病人周围，可以改善病人心情，提高免疫力。
二：排毒、养颜——《本草纲目》载：“可利水道，兴阳道”。崖柏五行属金，能助肺气，合皮毛；崖柏饮片冲茶泡酒，可润肠祛油，促进新陈代谢，清除体内垃圾，美颜润肤。
三：抗炎、解毒——崖柏芳香之气，能净化空气、杀灭细菌和病毒，具有抗炎消肿的功效。崖柏精油对虫蚁叮咬、无名肿痛有奇效。《中国药典》载：“蜀东有痔疮者，坐柏木，止痛消肿奇效；其木煮水，泽头发，治疥癣。
园林绿化
宜孤植或丛植，或用作绿篱。