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【适饮期鼎级酒】2011 Gaja Langhe Conteisa

【适饮期鼎级酒】2011 Gaja Langhe Conteisa 厦门伊莫拉贸易有限公司
2020-08-28
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曾经被称作葡萄酒界传奇的Barbaresco sori Tildin、Casta Russi、Sori San Lorenzo如今已在简约的Langhe Nebbiolo全面推广,但是它们无可比拟的优良品质却经久不变。Gaja拥有着100公顷的葡萄园每年产量非常少,这就是对葡萄园和酒窖中为追求高品质做出的割舍,其出品的葡萄酒风格轻松,颇具现代感,获得国际评论家的最高赞誉。

Angelo Gaja作为第四代传人将Gaja带入极富盛名的时代。Gaja还是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的庄园。这些大胆、积极的理念把GaJa庄园塑造成一个意大利葡萄酒先驱,而庄主Angelo Gaja则数次被《Decanter》, 《Wine Spectator》等知名专业杂志遴选为“世界葡萄酒业年度风云人物”。Gaja酒园出品的葡萄酒在近40年享誉国际。

Conteisa的名字起源于“争吵”一词,指代La Morra村和Barolo村之间的争论,都声称自己是Cerequio的土地。这类葡萄酒所用葡萄品种为92%的Nebbiolo,8% Barbera,在橡木桶中培养12个月,然后放入大橡木桶再培养12个月,这就是Langhe产区的Nebiolo风。Antonio Galloni说这款07Conteisa跟Costa Russi很像,陈酿时间最少却能展现很多风味。

Gaja Langhe Conteisa 2011

葡萄品种:92% Nebbiolo,8%Barbera

酒精度:14%

酿造方式:在不锈钢桶中进行苹果乳酸发酵,在法国橡木桶中培养1年,第二年放入大木桶培养

Tasting notes from wine advocate Antonio Galloni: 2007 Langhe Conteisa拥有完美成熟,丝滑口感,又极富la morra村的表现力:红色水果,花卉,薄荷,香料,慢慢散发出来。这又是一款相当柔软完整的Gaja,纯净精美的果味,收尾带奶油味,令人相当满足,单宁精致,同果味完美平衡,在瓶中继续培养会让酒体更稳健,不过这款是07年Gaja里最容易接近的其中一个,07年Conteisa也是众多最优质Conteisa里最易饮的一个。

饮用建议:适饮期为2017-2027年,开瓶醒酒至少提前半天,最佳试饮温度为16-18℃下可佐以芝士拼盘即可。

Angelo Gaja可说是全世界最有名的意大利酒庄主人;他已经数度被 Decanter、Wine Spectator等葡萄酒专业刊物遴选为「年度风云人物」。若是没有他的话,Lombardy 产区不会有今天的名声。AngeloGaja是葡萄酒商和商人的混合体,在公众前,没有人能像他如此雍容高雅。在产品价格上,没有人能像他把价钱推到如此的高点。不过还有一点很重要,没有人能像他把自家的产品品质一直维持在高峰。在Wine Spectator杂志有一篇由资深编辑James Suckling撰写的意大利酒报导,其中遴选了50款最顶尖的意大利酒,第一名就是GajaSoriSanLorenzo而且还有其它三款酒上榜CostaRussi(No3)、Sori Tildin(No14)和Barbaresco(No22)是成绩最耀眼的一家北义酒庄。

Angelo Gaja 也是 Piedmont 产区新型态葡萄酒之父,他首开先河,让这里的酒脱离单宁过重的旧有风格,并以法国波尔多、美国加州的好酒为模板,赋予 Piedmont 的酒优雅的柔顺感,而且不失其原有风味。为了让酒变得柔顺,Gaja 从 1970年代开始将他的酒储存于小型橡木桶中陈年;他从法国采购橡木,然后在 Barbaresco 放置风干成熟,再由当地桶匠制成符合他需求的桶子;此外他还坚持进行两个星期的乳酸发酵。还有他是 Piedmont第一个引进温控的不锈钢槽发酵设备的先锋。

同时 Angelo Gaja 还是个别葡萄园概念的先驱。在 1970年代初期,他开始将三个在Barbaresco的葡萄园-- Sori San Lorenzo、Sori Tildin 和 Costa Russi所生产的葡萄分开酿造,并各自分开装瓶。这种作法在这里是创举,因为意大利酒原先都是把所有的葡萄放在一起酿制,并不会特别去区分葡萄园。

现在 Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi 已成为世界闻名的顶尖红酒。当Angelo Gaja 在 Barbaresco 的葡萄园获致良好的成果之后,他开始展开一些国际性品种的实验。他种植了Chardonnay(Gaja & Rey园、Rossi-Bass园)、Sauvignon Blanc(Alteni di Brassica园)和 Cabernet Sauvignon(Darmagi园),并很快地获致成功。接着他的目标指向 Barolo产区。1988年时,Angelo Gaja先买下了一座葡萄园,并在1989年开始上市他的第一款Barolo -- "Sperss"。1995年他又再购置了一座葡萄园,称之为 "Gromis",这个葡萄园所生产的酒叫做 "Barolo Conteisa Cerequio"

自1990年代开始, Angelo Gaja 的葡萄酒版图跨出了 Piedmont省,进一步发展到意大利中部生产好酒的产区-Tuscany。他买下了Brunello di Montalcino的Pieve Santa Restituta酒庄;另外在邻近地中海岸的Bolgheri产区建立了Ca''Marcanda酒庄。

Gaja 的一些好酒都位居全意大利最贵的酒之列。此外还有比较低价位的 Cremes(Dolcetto品种)、Sitorey (Barbera种) 和 Sito Moresco (Nebbiolo、Merlot、Barbera品种混酿) 等酒款,都是品质优良、物有所值的好酒。

GAJA WINERY 

Gaja 酒庄位于 Piedmont 的 Barbaresco 村庄。旗下有 85公顷的优质葡萄园,分散于Barbaresco、Barolo 村庄,以及 Langhe 地区。所有这个酒庄的酒均是出自自有的葡萄园。Gaja 家在 Barbaresco 拥有三个独立的葡萄园:Sori'' San Lorenzo、Sori'' Tildin、Costa Russi,都具有最佳的地理条件;Gaja酿造的这三个葡萄园的酒各自反映出其独特的个性。

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