香槟杯中气泡优雅上升的痕迹，
杯口清澈协调的花果余味，
舌下喉中清凉沁人的细腻畅爽。
开一瓶冰镇的，入口的清爽香甜好像能瞬间赶走一切疲惫感，
一口两口咕嘟咕嘟，怎么能这么好喝~
🌼一杯小雏菊🌼
若要推荐一支葡萄酒给入门爱好者，Moscato d'Asti绝对是不二之选。它游走在酒精和饮料的边缘，是葡萄酒中没人会拒绝的小清新。即便进阶到资深酒鬼，相信也会在你心中占有一席之地。
这酒打开以后会满足你所有少女的幻想，微微的气泡，甜蜜的果香：水蜜桃、青苹果、蜂蜜、荔枝、甜瓜。。。MOSCATO中文名字：莫斯卡托，也称麝香葡萄。和那个生殖器麝香没什么关系。Moscato是一个大类葡萄的总称，这类白葡萄具有很浓郁的芳香型，糖分含量较高，果香馥郁。
这黄色的mimosa玩意儿在意大利叫"女人花"，也就是含羞草，作为意大利妇女节的象征。有蓬勃发展之意，赠送mimosa的习俗只有意大利有。
此酒如花般含羞待放，怀着一颗悸动敏感的心，等待。
我想，没有哪位女性会不爱这款酒吧。
MOSCATO D'ASTI是什么鬼？
Moscato葡萄
莫斯卡托是麝香所有种类中最优等的，在中国被称为小白玫瑰葡萄。在阿斯蒂种植面积很大，约9000公顷。阿斯蒂DOCG的葡萄酒是意大利非常有特色的一款美酒，甚至没有到过这个城市的人也能耳熟能详，作为世界上独一无二的甜白酒，早已闻名世界。
晶莹淡黄色的酒体，具有典型的麝香，并且带有微微的面包香和桃子的清香，上口非常清爽，口感柔顺、细腻香甜，带有微量汽泡，美妙而独特。
用于酿造Moscato d'Asti的莫斯卡托葡萄，是这个大类葡萄里面的名贵品种：小粒麝香。具有更丰富的香气、成熟的甜度，以及不弱的酸度。Asti是位于意大利西北部的一个小城市，也是一种非常著名的葡萄酒产区，它隶属于皮诶蒙特省。MOSCATO D'ASTI，所以连起来看，就是来自意大利Asti，用Moscato葡萄酿造的葡萄酒。
它能做到人人都爱，即便滴酒不沾的在人第一次喝的时候都不会反感，所以你以后碰到它可以大胆地放心一饮。Moscato d'Asti都有些什么风味呢？一般来说它闻起来会有白桃、小花、好多新鲜水果的小清新香气，夹杂着由麝香类葡萄带来的芬芳香甜。它酸甜可口、残糖大多在70g/L到120g/L之间徘徊，喝起来不会比冰糖雪梨更甜腻。5.5%左右的酒精度不仅能满足平时喝点小酒的你，不喝酒的人对它也不会备感压力。少量的气泡在口中碰撞，不多不少，不粗不鲁，它是堪称完美入门葡萄酒之一。
可别小看它！
偶像派与实力派兼顾！1976年它首次获得意大利政府DOC（原产地保护认证），1993年，政府又精选了几个优质酒庄，把他们提升到意大利最高级别的DOCG葡萄酒。
获得认证后，意大利政府统一印制颁发“Asti DOCG”颈标（DOCG法定产区颈标由政府统一印制，根据葡萄园面积限定颈标的数量，难以伪造），因为伪造罪行比较严重，极少有人敢伪造，所以看清上图的标志哦。
配得上马卡龙和玫瑰花的葡萄酒，非Moscato d'Asti莫属了。在意大利本土，它经常被当做饭后甜酒，或者搭配甜品饮用。当然由于糖分并不是很高，（大概和康师傅雪梨或者茉莉蜜茶差不多吧），而且酒精度也不高（法定在5-5.5度之间）所以可以作为开胃酒和迎宾酒。它绝对是破冰迎宾的小能手！吃四川辣火锅的时候带上它，它还是抚平舌苔的小能手。解腻又解辣！
这原本是酒农自酿的消遣酒，被誉为意大利香槟。
当时的酒农们每天辛苦劳作，闲暇时会用当时种植面积还不是很多、没有成为主流的麝香葡萄酿造一些简单的白葡萄酒，那就是Moscato d'Asti的前身。这种白葡萄发酵快、不经陈酿、酒精度不高，喝起来轻松简单没有负担，加之麝香葡萄的特殊芬芳，受到意大利酒农们的极大喜爱。
至于Moscato d'Asti为什么这么清新甜美，这要归功于Asti起泡酒酿造法。
葡萄汁发酵到5-5.5%度，冷冻停止发酵并过滤酵母，所以最大程度上保留了葡萄的果香和甜味，再加上自然发酵的气泡，一切就这么完美的结合在一起了。
所以在起泡酒界，以后除了香槟，也一定要知道Moscato d'Asti哦！如果有人问你什么是Moscato d'Asti，你就回答他：来自意大利貌美、味甜、级别高的起泡甜酒！