近些年来，追求健康饮食和对环境友好的生活方式已经成为一种时尚。在葡萄酒界，这种风潮也逐渐在兴起，有机酒（Organic Wine）、生物动力酒（Biodynamic Wine）、自然酒（Natural Wine）等概念随之应运而生。这些葡萄酒有何特别之处？它们之间又有什么不同呢？本文便带你来一一了解。
有机种植葡萄园
（图片来源：www.fasoligino.com）
有机酒指的是在种植过程中不使用肥料、除草剂等化学合成剂，且在酿酒过程中使用的添加剂（如二氧化硫）含量符合相应标准，最终获得有机认证的葡萄酒。
不过，需要注意的是，在不同的国家及地区，有机认证的具体标准（比如是否允许添加二氧化硫，以及可以添加的含量）可能会有所不同。目前，比较常见且权威的有机认证机构有法国国际生态认证中心（Ecocert）和美国农业部（USDA）等。
欧盟有机农业认证的两个标识
（图片来源：agriculture.gouv.fr）
获得欧盟有机农业认证的知名酒庄包括1855一级庄拉图城堡（Chateau Latour）、1855三级庄费里埃庄园（Chateau Ferriere）、1855五级庄庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）、苏玳（Sauternes）一级庄芝路酒庄（Chateau Guiraud）等。