“食安云擎”-国食出海风向标（日本篇）

二季度，日本制修订法规、标准、技术要求共9项。主要内容如下：

加严双丙环虫酯(Afidopyropen)等13种农药在部分食品中最大残留限量，其中严于我国食品安全国家标准的限量部分见下表。

适用于以杏仁和水为主要原料，杏仁含量不低于2.0%且未添加乳成分的产品，规定了产品感官检验要求，同时要求标签在醒目位置清晰标注“杏仁乳”及本品并非乳及乳制品的说明。

新建养殖场所且年养殖藻类产量20吨及以上的，必须对养殖活动造成的环境影响开展评价。规定养殖场优先依靠物理、生物手段防控有害生物，防控效果不理想时，可使用化学物质，包括次氯酸盐等。

大豆组织蛋白食品须在容器包装醒目位置标注“大豆组织蛋白食品”或“大豆肉样食品”；调制大豆组织蛋白食品须在容器包装醒目位置标注“调制大豆组织蛋白食品”或“调制大豆肉样食品”；包装醒目位置还应当加注该产品并非肉类的提示说明。

二季度，日本通过WTO发布食品安全SPS通报28项，其中涉及中国食品的通报评议10项，均为调整食品中农兽药残留限量。需重点关注的是拟将所有食品中毒死蜱(Chlorpyrifos)最大残留限量调整为0.01mg/kg；加严霜霉威(Propamocarb)、螺螨酯(Spirodiclofen)在多种食品中的限量，部分严于我国国家标准限量见下表。

二季度，日本调整我国输日食品监管措施共计6次，其中新增下达命令检查3次、解除命令检查3次。命令检查即对涉事企业出口食品实施入境100%全批次检验；解除命令检查即产品恢复常规抽检频次。本次实施命令检查的清单包含对2家加工食品企业甜蜜素项目命令检查、1家花生生产企业黄曲霉毒素项目命令检查；本次解除清单包含5家加工食品企业甜蜜素项目命令检查、1家莲子生产企业黄曲霉毒素项目命令检查。

结合2026年二季度日本对我国出口食品通报情况，提示如下：

提示相关企业做好夏季高温天气微生物污染控制，进一步加强生产过程卫生控制，严控原料预处理清洗、深加工熟制、灭菌消杀等关键加工工序微生物污染风险，重点做好夏季生产、贮存、运输等环节温度控制。

近期日本完成13项农药残留限量更新，其中9种农药的限量指标严于我国国标；同时日本通过WTO发布SPS通报，拟进一步加严毒死蜱、霜霉威、螺螨酯等农药残留管控。针对毒死蜱，日方计划废止各类食品专项限量，全品类统一执行0.01mg/kg“一律标准”，准入门槛大幅提升。请相关输日食品企业高度关注日本标准调整，规范种植基地农药使用与采收间隔管理，完善全链条农残风险防控，避免因农残超标导致货物出口受阻。

日本拟修订多项食品标签新规，包括杏仁乳包装需在醒目位置标注杏仁实际含量，同时加注“本品非乳及乳制品”提示；大豆组织蛋白、调制大豆组织蛋白２类产品包装除规范标示品名外，必须清晰标注“本品并非肉类”提示语。当前出口企业可能存在沿用旧版标签情形，建议相关输日食品企业密切关注日本最新标签要求，及时完成日文外包装标签改版更新。