对于那些希望在南非各地旅行时，只需轻点鼠标就能找到品酒、用餐和休憩之地的游客来说，新推出的 Food Routes 平台是理想之选。该平台还精选了南非一系列顶级餐饮体验，其中包括部分 DStv Eat Out Top 10 餐厅的明星商家。
“这不仅仅是一个预订门户，它是通往全国各地葡萄酒与美食冒险的快速通道。如果您在旅途中寻求美食邂逅与探索，那么 Food Routes 就是您完美的烹饪向导。”Food Routes 联合创始人 Riaan Kruger 解释道。
将个性与目的地相匹配
该平台现已推出一种名为“美食感知身份”（Culinary Sensibility Identities，简称 CSI）的美食分析工具。这是一个在线评估流程，旅行者可以在此将自己的独特美食个性档案与合适的目的地进行对比和匹配。
食品旅游领域的研究表明，导致餐饮体验令人失望的原因往往是缺乏对食客偏好和期望的了解，未能确保目的地的餐饮概念和执行与食客的口味相匹配。
Food Routes 网站上展示的 12 种独特的 CSI 使注重美食的旅行者能够发现自己的用餐偏好，从而为食客和餐厅都带来最愉快的体验。无论您是“冒险家”、“本地食客”还是“正宗派”，评估结果都会在您规划下一次假期行程时指引正确的方向。
“就质量、创新和多样性而言，南非与世界顶级美食目的地并驾齐驱——从正宗的手工艺生产商和必访的精酿啤酒厂，到新鲜的农场市场和屡获殊荣的餐厅，应有尽有。”Kruger 总结道。
该网站提供地图和路线规划器、每月厨师闲聊、食谱、最佳节日和市场以及 Table Talk 博客。