成为高度投入的享乐主义者与勤奋工作者同样是一门艺术，Wine Cellar 的优质葡萄酒经销商 Roland Peens 和 James Pietersen 深谙此道。除了为私人客户提供顶级的南非及国际优质葡萄酒并辅以专业建议外，Wine Cellar 还是非洲最大的私人葡萄酒仓储设施，随时管理着多达 25,000 箱的库存。
他们热衷于寻找适合各种预算的美味佳酿，这简直是葡萄酒爱好者的梦想；其丰富的酒单囊括了当地最优质、最稀有的年份酒，只需轻点鼠标即可拥有。凭借与南非最佳酿酒商的紧密联系，Wine Cellar 能够提供南非最受追捧葡萄酒的最大配额，并且往往是首批推向市场的商家。
凭借长达 30 年的品鉴与评审经验，造就了两位极具经验的味蕾专家，因此 Wine Cellar 在线提供南非最全面的酒单也就不足为奇了。该酒单专注于南非领先的酿酒产区以及欧洲 finest 产区，包括波尔多、罗讷河、香槟和勃艮第等法国地区。
然而，在保持创新前沿的同时，究竟需要付出怎样的努力才能策划并维持如此令人难以抗拒的稀有、陈年且价格合理的酒款？我们采访了 Roland，探讨他在深深沉醉于“众神之nectar”（美酒）的同时，始终展望未来、与时俱进的乐趣……
您认为目前葡萄酒行业中哪些是最伟大的创新者？为什么？
过去五年间，南非涌现出大量新酒。以往由大型生产商混酿消隐的葡萄园，如今被新一代酿酒师利用，生产出令人兴奋的新酒。借助社交媒体，这些小型品牌往往能以远低于传统媒体的成本推出产品。国际葡萄酒行业是一个相对较小的社群，通过社交媒体，新品牌能够以较低门槛进入新市场并触达客户。社交媒体固然不能替代长期的营销策略，但这项技术本质上允许你以极高的效率访问一个对葡萄酒感兴趣的消费者数据库。
Wine Cellar 目前是如何创新并适应时代变化的？
Wine Cellar 也将社交媒体作为其营销策略的重要组成部分，但创新的焦点主要集中在我们自己的数据库上。通过利用购买习惯和销售数据，我们能够优化销售策略，节省时间并提升销售额。南非的在线渗透率约为1%至2%，而成熟市场则达到10%。因此，随着我们旨在抢占更多市场份额，IT需求已成为预算中的重要部分。我们还看到在投资优质南非葡萄酒方面存在巨大潜力。因此，我们正在开发一个交易平台，让客户能够投资南非葡萄酒，我们相信这将颠覆高端葡萄酒市场。
过去几个月里，您看到的来自欧洲最令人兴奋的趋势是什么？
例如，在美国和英国等更大、更成熟的葡萄酒市场中，行业参与者正在利用互联网上的数据库来教育客户并重塑供应链。Wine-searcher 和 Vivino 等数据库功能强大，目前正被用于开发算法以提高促销活动的精准度。这将对许多传统葡萄酒渠道造成冲击。