要点速览
- 专业零售商在玻璃制品和餐具领域的销售额分别下降了3.9%和6.4%。
- 2014年，年营业额超过150万欧元的企业增长了2.6%。
- 在中小城市，由于电子商务和忠诚度奖励计划，专业零售商的营业基础正在萎缩。
对零售商而言，这意味着
由于强势制造商的崛起和租金上涨，专业零售商的营业基础正在萎缩。
家具卖场、电子商务、忠诚度奖励：拥有玻璃、瓷器及陶瓷系列产品的专业零售商正遭受损失，因为如今制造商拥有多种销售渠道。
这表明许多制造商正在加强其他销售渠道：“在大众业务中，可能是家具卖场；在品牌业务中，则是包括购物俱乐部在内的电子商务”，联邦协会主席Gerald Funk今天在法兰克福表示。鉴于“食品零售和自助服务超市泛滥的忠诚度奖励优惠”，锅具和煎锅这一商品类别在专业零售市场的萎缩幅度仅为0.4%，这令人惊讶。
附加品类表现良好
然而，专业零售商在附加品类方面颇具创意。例如，纸张、办公用品和文具（PBS）以及卡片和书籍类商品增长了52%，花园/户外用品增长了31.9%。不过Funk承认，这两项补充品类的占比相对较低。但他表示：“我们联邦协会的会员企业抓住一切机会，使其产品组合适应不断变化的客户需求。”
据该协会称，2014年年营业额超过150万欧元的企业增长了2.6%，较小企业的增长率为1.4%。该联邦协会并未掌握家具零售行业的具体数据，尽管其专业部门占据了13%的销售份额。因此，百货公司——无论是集团旗下的Kaufhof和Karstadt，还是如EK/servicegroup联盟集团中的业主经营型企业——的市场份额约为10%。
GPK将自助服务超市/消费超市的市场份额定为12%，包括折扣店在内的食品零售市场份额为9%。该协会估计邮购业务的市场份额为11%。在这一群体中，在线零售商占据主导地位，而基于目录的邮购业务仅扮演次要角色。
中小城市的困境
与此同时，专业零售商的销售额基础正在中小城市萎缩，协会对此发出警告。一方面，这归因于那些越来越依赖在线零售、自有网店和忠诚度奖励活动的强势制造商；另一方面，许多市中心客流量下降，而租金往往还在继续上涨。
Funk坚信：“这对地方政治和行业协会构成了重大挑战：实体零售必须实现网络化，同时要在网上保持存在感，为共同客户提供信息与服务的综合方案。”在个别城市以及通过“Buy Local”等倡议，这一方面已经获得了高度关注。
乐观展望未来
总体而言，行业对前景持乐观态度：就业率和购买力持续上升，加之当前利率较低，消费意愿高于往年；此外，在德国，住房及家居布置对许多消费者而言具有极高重要性，烹饪、烘焙和烧烤也是广受欢迎的休闲活动。同时，住宅建筑领域的许可数量及家庭户数也在增长：自1991年以来，家庭户数已增加470万户，目前约为4000万户。
根据法兰克福展览公司委托德国商业研究所进行的调查，每个德国家庭平均每年在桌子和厨房用品上花费143欧元。