自2012年品牌The Velvet Cake Co.获公众赞誉以来，创始人Jandri Van Zyl打造“蛋糕天堂”的甜蜜梦想正逐步实现。
继本月早些时候Canal Walk分店开业后，Van Zyl正准备在开普敦Tyger Valley Centre开设第四家门店。
新门店与公司蓬勃发展的线上业务相得益彰，主打极致的“即买即走”体验。这一模式精准契合繁忙的商场环境，方便顾客在购物间隙顺道选购甜点，即时满足味蕾渴望。
The Velvet Cake Co.之所以能在短时间内积累忠实粉丝，源于其充满奇思妙想的产品矩阵：从经典款式、裸蛋糕、色彩缤纷的淋面蛋糕，到牛奶挞与纸杯蛋糕的创新混搭，每一款作品都能瞬间愉悦心情。
Van Zyl注重赋予烘焙食品“糖果乐园”般的特质，并将这一主题延伸至门店氛围营造中。凭借轻松愉快的烘焙零售理念，该品牌已成为开普敦最具知名度与美誉度的蛋糕品牌之一。
值此妇女节之际，这位集糕点师、面包师与企业主于一身的创作者向Bizcommunity分享了她的成长历程。
你对烘焙的热爱始于何时？是什么激励你创办自己的事业？
2009年完成法式糕点厨师培训后，我便致力于实现创建“蛋糕天堂”的梦想。在尝试过摄影、时尚等多个创意领域后，我最终决定追随内心最自然、最得心应手的热爱——烘焙。