豪登省初创企业 MyBraai 将一项流行的南非休闲活动转化为了一家蓬勃发展的在线业务。
MyBraai 由 Dino Nathanael 于 2016 年 4 月创立，是一家在线肉铺，通过次日达服务向南非各地的家庭和企业提供优质烧烤肉类及配件。
本周在开普敦举行的 FoodNext.Africa 会议上，纳塔尼尔表示，他是在一个企业家家庭中长大的，从而培养了对商业的热爱。他说：“我的父母是特许经营品牌 The Fish & Chip Co 和 Chesanyama 的所有者。The Fish & Chip Co 是在经济衰退期间从我们的车库起步的。我记得早上上学之前要帮忙贴番茄酱和醋的标签，下午回家后继续这项工作。”
“我目睹了他们从零开始打造这两个品牌的过程，这一直是我想要做的事情。”
在与父母合作四年后，Nathanael 独立创业并推出了 MyBraai。这家自筹资金的企业目前每月处理 200 至 700 笔交易。该公司提供广泛的 A 级烧烤肉类——从牛肉、羊肉到鸡肉和猪肉——以及 biltong（南非风干肉）和烧烤配件，如木炭和引火物。
顾客只需在线下单并支付，第二天就能收到装在可重复使用的泡沫箱中的真空包装新鲜产品。
虽然创始人提到公司正致力于实现当日送达，但他强调速度并非一切。“我知道世界节奏很快，但我认为允许顾客选择一天中特定时间段的个性化配送比追求最快速度更重要。”
建立信任
建立客户信任是 Nathanael 的核心关注点，尤其是因为许多南非人倾向于忠于他们的当地肉铺，他们通常每周或每月定期光顾，以指定和挑选想要的肉块。
为了让顾客更轻松地适应在线购物体验，MyBraai 提供了四种支付方式。Nathanael 还优先与值得信赖且卫生的供应商和配送合作伙伴合作，因为他表示：“在人们摄入体内的食物方面，可追溯性非常重要。”
豪登省占 MyBraai 销售额的大部分，尽管它也服务于其他省份，但配送频率较低。目前有计划在全国范围内进一步扩张。
“我想为南非的 5600 万人供货。我希望 MyBraai 成为一个顾客可以信赖并感到归属的品牌。我喜欢让他们开心。”