意识消费领域的创新焦点绝非基于潮流。如今，地球面临的环境与健康问题已如此紧密交织且迫在眉睫，它们绝不会轻易消失。更明智的企业所聚焦的核心差异化优势将长期存在。
我预计，健康与伦理消费领域的领军企业将在2019年重点关注以下关键议题：
仿制以成其真
谈及可持续性，我们目前所知最不便承认的真相便是肉类消费。而健康食品领域的领先创新者对此反应迅速。无论是拉碎的“猪肉”菠萝蜜，还是让你心动的蘑菇干肉条，今年在健康食品货架上，你将看到更多口感和风味类似肉类但富含植物成分的美味零食。
塑料令人失望透顶
商品上的塑料越少，在消费者眼中就越出色。Faithful to Nature 正引领这一潮流，我们最近推出的自有品牌产品实现了100%无塑料包装，甚至连盒子上使用的胶水也是环保胶。
藻类热度空前
虽然海藻已不再是新鲜事物，但随着我们对海蔬菜的喜爱持续升温，其人气不断攀升。如今，海藻产品正变得愈发精致；制造商们正在寻找更多方法，帮助我们将这些惊人的宏量营养素纳入日常饮食。预计在你的厨房常备品如黄油和食用油中，以及零食中，将出现更多海带、紫菜、昆布和裙带菜的身影。
椰枣（你可以独自享用哦 ;)
我当然指的是水果，而非与你的宝贝（Bae）共度的特别夜晚，因为后者永远不会过时。随着无蜂运动（不仅限于纯素食者）势头日益强劲，椰枣如今成为炙手可热的热门商品。蜜蜂种群的急剧下降是点燃这一热潮的导火索。加之人们对糖分危害的认识日益加深，椰枣正迅速成为一种备受喜爱的天然甜味剂。
正念
心理健康正如其分地占据舞台中心，支持正念实践的产品也在健康货架上开辟出自己的空间。水晶、香薰、扩香器和冥想坐垫等产品不再仅仅是街角那些积灰的嬉皮士商店的专属。此外，慢食和慢煮饮品等概念因其有助于以更禅意般的觉知方式消费而备受推崇。
常温保存益生菌
肠道健康的重要性在未来几年将继续处于健康和养生趋势的前沿，因此益生菌进入我们的厨房食品、护肤品和清洁产品是顺理成章的下一步。在早餐麦片或坚果酱中加入益生菌来开启一天是完全合理的，我真心相信这仅仅是支持性整合饮食的开端。
大麻正在走向主流
大麻籽正被誉为新的奇亚籽，作为富含必需脂肪酸的‘完全蛋白质’来源。虽然大麻没有精神活性作用，但随着越来越多的国家实现大麻合法化，人们对这种极其多功能的植物所感到的不适也在逐渐减轻。CBD油已成为家喻户晓的名字，但大麻也正以令人眼花缭乱的速度进入美容和生活方式产品中。