UCook 可能正处于其最令人兴奋的合作之中，已与 quirky 网络现象级人物 SuzelleDIY 联手。在五月期间，UCook 将作为其每周餐盒配送服务的一部分，展示这位 DIY 女王的众多食谱。
此次合作紧随她2018年推出的首本食谱《Recipes by SuzelleDIY》的发布，书中充满了与苏泽勒本人一样具有南非特色的餐点创意，例如帕普特茨（Papterts）和巴克拉瓦烤肉派。
因此，Suzelle x UCook 的菜单中包含一些稳受欢迎的菜品，如 Bobotie Balls、Hake Flake Bake、Veg Cottage Pie、Lamb and Corn Salsa 和 Halloumi Burgers，也就不足为奇了。
“UCook 与 Suzelle 之间的契合度完美无缺，”UCook 联合创始人 Christopher Verster-Cohen 解释道。“Suzelle 的 DIY 方式为南非人提供了便捷、简单的各种生活窍门——而我们的使命是将简单美味的晚餐带到全国各地的餐桌上。”
轻松享用美食大餐
有幸收到一个属于自己的 UCook 盒子来尝试 Suzelle 的一道创作，周二晚上我试着制作她的鸵鸟菲力配 Biltong 黄油、烤南瓜、抱子甘蓝和烤南瓜籽。
这是我在线关注该服务一段时间后首次使用 UCook。不难理解其吸引力所在。对于时间匮乏的消费者来说，每周两次去超市购物是一项挑战。再加上为了避免每两周重复吃同样的菜肴所需的花费心思，意味着工作周期间的烹饪往往缺乏热情。
UCook 的妙处在于，它与像 Suzelle 这样的名厨以及其他烹饪专业人士合作，不断推出有趣且精致的美食菜单供选择。无论你是喜欢快速简便、低碳水化合物还是素食，总有一款符合你需求的菜品。
该服务每周提供 12 种食谱选项。你只需选择你要为多少人做饭（1、2 或 4 人）以及一周想要多少顿饭（2、3 或 4 顿），然后这些食材会在每周一送达家庭或办公室地址。
当我们打开 UCook 盒子时，发现食材分量精准、包装整齐，还有一张带有逐步说明的食谱卡，易于遵循。蔬菜清脆，肉类嫩滑，味道搭配得当。
我们特定的这道菜要求我们制作混合黄油，即将 biltong（南非风干肉）、大蒜、黄油、细香葱、白兰地和伍斯特沙司混合在一起，然后用烘焙纸重新塑形，并冷藏至足够坚硬以便切片。
听起来虽然简单，但如果没有所有确切的食材和说明直接摆在我面前，我可能永远不会尝试制作混合黄油。所以餐盒服务的另一个好处是：它们鼓励人们探索新的准备和烹饪技巧。
有意识的做法
以下是我立即成为 UCook 粉丝的其他原因：
减少食物浪费：尽管我们都应努力减少丢弃的食物量，尤其是在许多民众仍面临饥饿的国家，但一些新鲜农产品会出乎意料地迅速变质。按特定餐点的正确份量配送食材有助于避免这种情况发生。
值得信赖的道德供应商：UCook的食谱专注于使用 wholesome 食材，这意味着采用季节性、可持续的水果和蔬菜，以及来自小规模农户的散养、道德采购的肉类。在可能的情况下会使用有机食材。
可持续包装：几乎所有UCook的包装都可重复使用和回收，包括所使用的特定类型的聚苯乙烯。至于其余部分，公司正在积极寻找不会损害新鲜食材质量的生物降解和环保材料。关于包装回收的实用信息可在其网站上找到。
以典型的 SuzelleDIY 风格，她在下面的视频末尾分享了如何以有趣且富有创意的方式回收你的 UCook 盒子。