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这仍是一个利基市场，但已是一个数十亿欧元规模的市场。随着亚马逊的介入，食品在线零售有望获得推动。
市场参与者越来越多
亚马逊并非该市场的唯一参与者。相反，与他们的产品相比，美国人更像是后来者。Rewe如今已在德国72个城市提供在线订购并送货上门的服务——而且与亚马逊不同，它不仅销售耐储存的产品，还提供新鲜肉类、水果和蔬菜或冷冻披萨。
竞争对手Edeka对此采取更为谨慎的态度。然而，邮政公司则通过其在线超市Allyouneedfresh.de更加积极。药妆连锁店dm在其网站上销售全部产品线。许多新进入者如lebensmittel.de或Emmas Enkel也试图争夺市场份额。
亚马逊能否成为行业发展的驱动力？
尽管如此，整个行业仍密切关注着这位美国巨头。因为所有人都清楚，当亚马逊凭借其客户偏好数据、物流专业知识、积累的客户信任及其市场影响力介入时，可能会彻底改变游戏规则。
一方面，亚马逊是众多竞争对手的对手；另一方面，这位互联网巨头或许也能帮助整个食品在线零售变得更加受欢迎。
越来越成为一站式供应商
科隆商业研究所（Institut für Handelsforschung）负责人Kai Hudetz认为，新的Amazon Pantry服务符合这家美国公司的整体战略。“亚马逊正日益成为一个满足一切必要需求、但在购物时不会引发强烈情感的‘一站式’供应商”，他说。
Hudetz相信，对于像苏打水箱、猫砂或洗衣粉等令人头疼的日常用品，该公司“凭借其物流能力和以客户服务为导向的优势，可以从传统连锁零售商手中夺取市场份额”。
Amazon Fresh正在筹备中
然而，亚马逊的下一步举措似乎也已安排妥当。尽管亚马逊自身对食品零售领域的未来计划保持沉默，但据《食品报》报道，该公司正迅速推进在德国启动生鲜配送服务Amazon Fresh的准备工作。
因此，明年这家美国巨头可能至少在部分大城市就能将水果和蔬菜、肉类或鱼类等生鲜商品送货上门。"这无疑将为生鲜食品在线市场注入强劲动力"，贸易专家Hudetz确信不疑。