新冠疫情被宣布为大流行三个月后，随着各州逐步重启商业活动，购物情报平台Catalina持续追踪全球健康危机对美国消费行为的深远影响。
多品类强劲增长表明，数百万美国人在经历数周“就地避难”后，正借温暖天气享受户外生活。截至6月13日当周，消费者前往杂货店和药店的频次虽同比下降13%，但单次购物支出显著增加：每家店总销售额平均增长9%，篮筐大小（单次购买量或金额）同比增长25%。
该趋势始于2月中旬疫情担忧浮现时。Catalina通过Buyer Intelligence Database跟踪78个主要杂货及药品类别的州级销售数据，并借助互动地图分享洞察。Catalina首席营销官Marta Cyhan表示：“这些数据已帮助零售及CPG客户在高度不确定时期做出明智的市场营销与供应链决策。”
全国强势销售品类凸显重返户外趋势
Catalina数据库证实了民众高涨的户外热情。因不愿乘坐飞机或入住酒店，更多人选择公路旅行及露营，带动露营用品销量激增超80%。
疫情期间居家烹饪习惯延续，烧烤与篝火备受欢迎。木炭和点火液销量同比分别增长26%，引火木块增长64%；烧烤酱增长25%，调味品表现稳健（番茄酱+14%、芥末+18%、腌菜+14%）；纸制、塑料及泡沫聚苯乙烯餐具销量增长23%。
烘焙热潮带动下，烤棉花糖巧克力夹心饼干（s'mores）备受青睐，棉花糖销量增长27%，巧克力棒增长24%，全麦饼干增长7%。此外，为缓解压力，园艺与运动需求上升，盆栽土壤和肥料销量增长41%，运动饮料增长36%。户外活动相关防护产品同样走俏，杀虫剂和驱虫剂销量分别增长34%和20%，防晒霜、晒黑乳液及面霜销量同比增长16%。