今年早些时候在南非推出的食品订购平台Mr Yum，本月正式引入二维码移动点餐功能。该基于网络的数字菜单允许食客直接通过手机查看菜单、下单及支付。
Mr Yum的订餐技术已在澳大利亚和新西兰应用超过两年。此次由本地企业家引入南非，旨在通过提供堂食桌边点餐、取餐及配送等组合服务，帮助餐厅提升盈利能力。
首批采用该技术的餐厅包括开普敦的Harringtons Cocktail Lounge、Surfa Rosa、Latitude Cafe和Peddlars。
食客扫码即可访问实时互动菜单，无需下载App或注册。系统支持个性化体验与即时支付，有效简化了分摊账单及呼叫服务员等传统流程。此外，平台支持多份订单按餐桌批量处理并直连POS系统，便于厨房和酒吧高效作业。
餐饮业的数字化转型
Mr Yum南非首席运营官Gary Harrod指出：“尽管消费者购买行为已变，但餐饮业受技术影响仍较小。随着技术融入日常生活，消费者期望获得无缝的技术增强体验。Mr Yum正以类似Shopify变革零售的方式，重塑外出就餐体验。”
在收费模式上，餐厅无需支付注册费、固定费用或签订锁定合同。Mr Yum仅收取4.9%的交易手续费（含支付网关费），并提供大额交易折扣、免费POS集成、员工培训及无限客户支持。为应对疫情，平台还免费提供带顾客登记功能的可视化菜单。
Harrod表示：“我们鼓励餐厅试用该平台。一旦看到其对利润的提升作用，餐厅便不再视其为成本，而是巨大的增值。在拥有数百家堂食场所的集团中，尚无一家餐厅在尝试后关闭该服务。这是外出就餐的未来，先行者将迅速获益。”