南非首次封锁近九个月后,新冠疫情在2021年对社会经济的影响仍存不确定性。
鉴于疫情持续及经济前景严峻,探讨受冲击严重的特许经营行业演变至关重要。据南非特许经营协会研究,2019年该行业对GDP贡献略低于14%。今年全行业无一幸免,美容沙龙和堂食餐厅受损尤重。尽管行业展现出韧性与创新,但面对未来挑战仍需更多努力。
无论封锁与否,特许加盟商不仅面临需求低迷,还需适应经营模式的根本转变。以下是预计影响2021年特许经营行业的五大趋势:
1. 整合
疫情前行业已承压,多年增长乏力致许多小型加盟商过度扩张,加剧了封锁冲击。大型参与者凭借资本储备可能发起收购,而疲惫的小型加盟商或愿出售业务,推动行业整合。此外,多店运营商更能实现规模经济与效率提升,在严峻环境下更具生存优势。
2. 效率
资源受限时代,每一兰特都至关重要。加盟商需极致优化运营以保利润,包括提高空间利用率,确保每平米创造价值。除多店运营的后台协同外,单店也可通过“黑暗厨房”等共享模式降本。同时,为应对就业压力并提升人效,减少员工数量、推行多任务工作制将成为常态。
3. 电子商务
“居家经济”兴起,后疫情时代的赢家将是能提供极致便利的电商企业。仅拥有平台不够,需在订单处理与配送上脱颖而出。早期布局或快速转型的企业已占先机,落后者难追。但在数据成本高、功能机普及的地区,利用USSD等技术填补空白的企业仍有增长机会。
4. 创新
消费行为改变带来新机遇。愿意创新的特许品牌可在动荡中扩张,服务于自雇及居家办公人群。例如,零售商推出家庭烹饪餐盒以弥补堂食损失;教育类企业则抓住在家上学需求,在网络环境中成功生存。
5. 合作
2020年表现优异的品牌均与银行、房东及授权方保持紧密关系。无论经济前景如何,这些支持网络在2021年仍是应对挑战的关键基石。

