尽管未来几个月疫苗将广泛接种，且人们对恢复正常生活的期望日益临近，但在大多数国家，由于新冠疫情留下了高失业率、信心低迷以及需要数年才能完全恢复的经济等后遗症，消费者支出中将有更大比例受到衰退环境的影响。
在消费者购物方式发生变化的世界中，零售行业将被迫专注于快速调整其相关性。2021年将涉及一个新的竞争格局，但行业参与者仍可通过设定正确的目标和决心来最大化增长。
1. 针对消费者滑动尺度的细分策略
社会经济后果将继续对消费决策产生沉重影响。新冠疫情催生了四种消费模式——购物篮重置、理性回归、可负担性考量以及居家心态——这些模式加剧了受约束型消费者与相对不受经济压力影响（insulated）消费者之间的差距。
在2021年，受约束型消费者将继续寻找更便宜的替代品，选择更具性价比的产品和自有品牌商品。随着年份的推进，产品分层和定价策略将变得越来越重要。与此同时，对于那些收入保持不变甚至可能在2021年因推迟2020年的旅行、餐饮和娱乐开支而拥有更多可支配收入的消费者，仍有满足其需求的机会。
从面向希望践行环保实践的insulated消费者的更高价、注重可持续性的产品，到为那些想要犒劳自己的人提供的高端特色商品，2021年为可持续性和高端化带来了机遇。
2. 随着消费者购物路线的转变重新调整商品组合
随着消费者离开商业和城市中心，转向郊区和农村的“居住型工作场所”，他们正在改变购买杂货的地点。许多人不会恢复疫情前的通勤习惯。零售商和制造商正在适应城市中心客流量低以及郊区甚至农村地区客流激增的情况。
品牌需要专注于在这些新受欢迎的低密度地区门店中最大化其存在感，而零售商可能被迫考虑关闭或缩小一些门店的规模，并改造那些现在需求更高的其他门店。这些转变的购物习惯带来了进一步的复杂性：在家附近或不太熟悉的地方购物的消费者，面对的商品布局和范围可能与他们习惯的不同。
精明的品牌可以将购物地点的转变视为一个全新的开始——这是一个黄金机会，可以重新调整其商品组合和包装，以满足那些可能愿意放弃对原有品牌的忠诚而选择替代品的消费者的新需求。
3. 重新致力于由疫情推动的创新
历史表明，在艰难的经济时期保持专注并持续创新的品牌会变得更加强大，但这些决定往往充满挑战。一方面，品牌感受到迎合更广泛价格层级中日益碎片化消费者需求的动力；另一方面，许多品牌也在反思疫情早期为应对供应链压力和消费者习惯的快速变化而削减产品SKU数量的决策。在SKU优化中进行健康的创新至关重要。
随着2021年的推进，品牌将继续凭借专注于健康和功效的创新赢得市场。
在新冠疫情期间，消费者发出了明确信号，希望对其购买产品的成分及其益处有完全透明的了解。对于注重隔离防护的消费者而言，宣称含有天然和高品质成分的产品将在价格体系的高端继续受到青睐。零售商必须为这种两极分化做好准备；虽然减少SKU使库存周期管理更加容易，但为能满足消费者需求的创新腾出空间才是重中之重。
4. 立足本地，同时不忘跨国布局
在疫情爆发前展望2020年时，我们曾预测“制造商将通过本地生产来赢得全球市场”——这一预测因疫情导致供应链混乱而成为紧迫的现实，且消费者在疫情初期更倾向于选择本地产品或经过较少中间环节流转的产品。
我们预计，这种向本地采购产品倾斜的趋势将持续存在，尽管程度可能有所降低。这种对本地品牌的忠诚度很大程度上源于人们希望继续支持那些在疫情期间大量囤货期间帮助弥合供应缺口的本地供应商。
5. 将全渠道视为无处不在
在2020年充满挑战的实体零售环境中，消费者唯一的需求就是找到所需商品并尽快离开商店。但在网上，由于有更多时间且无健康顾虑，他们更愿意探索。不断扩大的全渠道购物群体将继续利用在线渠道作为研究、比较价格和寻找合适优惠的重要方式，然后再决定是否前往实体店购买、在线购买或选择线上下单线下取货。
新兴技术将增强全渠道增长机会。最显著的是，可购物直播仍有巨大潜力可挖，随着消费者对居家购物体验要求的提升，移动应用和基于增强现实的购物也将继续变得愈发重要。
能够提供积极且成功用户体验的品牌将在线上和线下都取得胜利。制定新年决心通常应成为新一年的开端，但2021年尤其需要如此。