消费者中心呼吁为肉类设立质量认证标志

要点速览

• 2015年德国肉类屠宰量达822万吨，创历史新高。
• Klaus Müller呼吁建立肉制品四级饲养方式标识系统。
• 国家动物保护标签有望增强消费者对肉制品的信任。

穆勒同时呼吁设立国家动物保护标签，以重建买方信任。他指出：“只有在确保获得更高质量的前提下，德国消费者才愿意支付溢价。”然而，现有的由农户、零售商及肉类行业发起的“动物福利倡议”难以实现这一目标。“消费者无法确信所购肉类来自生前状况良好的动物，”穆勒表示。

在该倡议下，自愿参与的农户因提供更大畜舍空间、更多自然光照或更符合动物习性的饮水条件等额外服务，可从基金中获得补贴，旨在广泛激励动物福利提升。

据德国联邦统计局数据，去年德国肉类屠宰量达822万吨，刷新历史纪录。尽管国内消费量下滑，但海外需求支撑了产量增长，其中中国是德国猪肉的主要进口国。