仅仅12个月的时间，南非消费者对在线购物的舒适感就发生了巨大变化。尽管在新冠疫情爆发前，南非的在线零售仅占总零售额的不到2%，但局势确实在迅速变化。
事实上确实如此，杂货行业经历了高水平的创新，这得益于由 Checkers Sixty60 以及 Pick n Pay Bottles 和 Woolies Dash 提供的服务所推动的新当日达配送选项。
这些发展的关键时期是2020年第二季度，这是全球消费者和零售业的关键阶段，封锁和出行限制永远改变了工作、家庭和购物习惯。
这些变化引发了购物模式、行为和行为的巨大转变。
在更详细的消费者层面，NielsenIQ 新购物者常态研究 于2020年5月和9月进行，使我们能够在我们历史上前所未有的时期内，有力比较新冠封锁对消费者的影响。
就在线偏好而言，在新冠疫情爆发前，只有4%的南非人表示他们最常在线购买杂货。该数字在2020年5月（4级封锁）期间上升至11%，到2020年9月（1级）时为12%。在南非的在线购物者中，28%的人在疫情爆发前从未在线购物过。
就在线购物的近期效应而言，即过去一周在线购物的人群，这一比例从5月的59%增加到9月的68%。就频率而言，表示每周购物一次的人从5月的41%增加到9月的48%，而每周多次在线购物的人从5月的18%增加到2020年9月的20%。
超级用户
南非消费者环境的剧变对在线杂货购物的增长产生了影响，在某些情况下甚至带来了出人意料的积极效果。其中最有趣的现象之一是“受限型消费者”（Constrained Consumers）向线上迁移的人数增加。
这包括在新冠疫情前就注重控制支出的现有受限型消费者，他们并未改变这一行为；以及因家庭收入/财务状况恶化而开始有意识控制支出的新受限型消费者。有趣的是，这些群体在线上更为活跃，且新受限型消费者数量更多，在线购物频率更高。
这个不断增长的受影响消费者群体是零售商和品牌商需要重点考虑的重要细分市场，因为他们很可能成为在线使用的超级用户，从发现和浏览开始，做出更明智、更好的线上线下选择。
破解密码
来自NielsenIQ的一项研究提供了进一步证据，表明在线杂货购物在这些及其他消费群体中的受欢迎程度日益增长。《解锁消费密码》 该研究于2021年1月进行，发现过去一年中，南非消费者平均有30%的杂货支出转移到了线上。
消费者对在线购物接受度的提高意味着，他们不仅将其作为规避实体店风险的手段，还将其作为更好地管理支出的工具。
例如，8%的人表示他们在线购物是为了避免冲动消费，或在不四处奔波寻找的情况下获得更优惠的价格。对于婴儿用品而言，这一比例高达两倍（16%），而对于其他高价值、体积大或常规物品（如维生素和补充剂、家居产品为13%，宠物用品为11%）则更高。
此外，17%的消费者表示他们购买更多仅在线销售的品牌，这表明消费者正在寻找新的采购渠道，尤其是在商品在实体店缺货或不可用时。
消费者与在线关系的深化也清晰地体现在：84%的人同意在线搜索和比较价格更容易，71%的消费者表示在线购物能节省时间并获得更好的价格/促销。78%的消费者在多个线上和线下零售商之间购物以获取最佳价格，而59%的人愿意支付固定的在线费用以享受无限次配送服务。
崭新时代
显而易见的是，南非的杂货购物方式已发生永久性改变，当地消费者已非常习惯于在线购买日常杂货。在新冠疫情前的世界里，门店选择基本上围绕工作中心和交通路线构建。
但如今，由于新冠健康担忧、隔离措施和持续的自我隔离，门店选择已从繁忙的商业中心被推离，变得更靠近住所，或在许多情况下通过在线渠道实现“直接从家中”购物。随着市场重新调整布局，消费者重新设定其居家、工作和出行习惯，这一趋势将持续下去。
尽管我们可能会看到许多人重返工作岗位，并自然回归到一些旧的购物行为中，但仍有大量人群不会如此。
为了维持当前的线上势头，零售商和品牌需要专注于如何通过在全渠道购物旅程中差异化其产品与服务，来解决消费者不断变化的需求。他们需要基于消费者环境的变化，在时间、便利性、可得性和价值等方面解决整体满意度和体验问题，从而真正脱颖而出。
来源：NielsenIQ Shop Shifting September 2020
尼尔森IQ 2020年5月及9月消费者趋势
NIelsenIQ Unlocking Consumption Global Survey Dec/Jan 21