社交距离措施在餐饮行业仍将维持一段时间。对于希望遵守健康安全法规的同时为食客提供卓越体验的堂食餐厅而言，这一挑战需要创新思维。
Nando’s设计项目创意总监兼Studio Lee Lynch创始人Tracy Lynch认为，社交距离要求为与设计师合作寻找解决方案提供了契机。因此，在2020年全球冠状病毒封锁初期，她开始着手设计一系列屏幕和家具配件，这些产品不仅能使社交距离更加直观，还能尽可能提供丰富的审美体验。
将设计师制造商与室内设计师联系起来
这些设计被收录在“非洲门户（Portal to Africa）”中，并向全球超过2,500家Nando’s餐厅开放购买。在过去五年里，在Nando’s物业总监Michael Spinks的支持下，Lynch及其团队将其开发为一个在线市场平台，连接南非的设计师制造商与在全球各地从事Nando’s餐厅设计的室内设计师。
该社交距离设计项目在国际上广受好评，尤其是在英国，迄今已售出超过7,000件产品，总销售额达7,456,827兰特。该项目还在南非2020年Loerie Awards上荣获铜奖。
Lynch设计流程中诞生的首个系列是一组“餐桌阻隔”屏风，用于顾客共用餐桌时保持距离，或完全封闭某些区域。这些屏风装饰着充满活力的图案，其灵感来源于2018年Nando’s“年轻设计师（HYD）人才搜寻”竞赛10强决赛选手创作的纹样。
Lynch解释道：“为了增加互动性并强化Nando’s的体验，我创造了展示我们Nando’s青年设计师图案的机会。这样，年轻设计师也能通过其作品的使用获得授权费。”
当屏风上没有醒目的图案时，它们会展示Spier Arts Creative Block项目艺术家创作的艺术作品。Lynch补充道：“在我们通过实用方案实践社交距离的同时，我们也支持创造力并展现美感。”
对餐厅空间的整体视角
由于许多情况下餐厅顾客可能无法严格遵守必要的社交距离，“餐桌阻隔”屏风很快由一整套社交距离产品系列补充，包括用于排队的隔离柱、带脚踏板的无接触洗手消毒装置，以及明确标示不可使用的餐厅座位的座椅止动器。
从顾客踏入餐厅的那一刻起，直到他们离开，这一系列解决方案对餐厅空间进行了整体审视，全面考虑了体验的各个方面，包括有意识且谨慎地使用调料台，以及在前台排队和结账。
整套社交距离产品系列是与南非设计师如Dokter and Misses、Pedersen and Lennard以及The Urbanative共同开发的。该新品系列可供Nando’s餐厅及其他有兴趣购买这些兼具社会关怀与美观性的解决方案以确保顾客安全的场所使用。
随着人们彼此保持必要的距离，这套社交距离系列产品将南非的巧思、创造力与设计思维更贴近全球各地的餐厅顾客。