致力于通过数据和技术提升小规模渔业社区水平的社会企业Abalobi推出全新在线商店,旨在让公众更便捷地获取其产品。
该在线商店以“Fish with a Story”命名,面向家庭烹饪爱好者提供优质本地黄尾鱼、开普鲷、Carpenter鱼及其他伦理捕捞的去骨鱼片,以及沙丘无花果酱、Bokkom风干肉和海藻盐等沿海特色食品。
“Fish with a Story”与Abalobi Marketplace应用程序中供应的新鲜整条“当日捕获”鱼类形成互补。Abalobi的Iain Campbell表示,品牌仍致力于通过App供应新鲜整鱼,而在线商店的熟食产品则旨在为负责任饮食增添便利性。
Campbell指出:“对许多家庭烹饪者而言,处理整鱼可能令人望而生畏;且并非人人都有时间实时关注App上的‘当日捕获’信息。熟食系列使我们能在忠于核心理念的同时,最大限度减少浪费并保持南非海鲜的极致新鲜度,让消费者无需磨练刀工也能实现负责任饮食。”此外,所有边角料也在Abalobi的多渠道市场中得到充分利用。
二维码实现全程追溯
Campbell介绍,产品送达后,消费者可通过扫描标签上的二维码查询海鲜来源,包括渔民信息、捕捞地点与时间,以及完全透明的价格构成(含渔民实际所得份额)。第二个二维码则直接链接至www.fishwithastory.org的相关食谱页面。
目前,“Fish with a Story”仅在西开普省提供配送服务,订单满450兰特免运费,并承诺48小时内履约。Campbell透露,公司计划未来扩大配送范围,并正积极探索全国零售合作,包括在高端熟食店设立专属品牌冰柜。

