核心要点
对零售商而言，这意味着为（近乎）无店员商店提供的技术已准备就绪，关键在于零售业和消费者是否愿意接受这一模式。
全球范围内，越来越多的零售商正在尝试无需销售人员的商店。然而，“Grab & Go”模式究竟是实体零售的未来趋势，还只是一时潮流，仍有待观察。
“Amazon Go”作为突出案例
亚马逊以其“Amazon Go”概念在业界引起巨大反响。经过近一年的试点运营，首家门店于年初正式开业。至于该公司计划开设多达3,000家此类概念门店的传闻，至少未被否认。
在荷兰，食品连锁超市Albert Heijn已开设首批门店，顾客采用Tap & Go技术进行无店员或至少无收银员购物；奥地利Media-Saturn也在其一家分店进行了数月无收银员购物实验。此外，亚洲也已出现初创公司BingoBox的首批门店。
技术上具有挑战性——对零售商和消费者而言
在20世纪60年代和70年代长大的孩子，都会记得超市入口区和收银区那些大幅标语，明确提醒顾客需在收银台主动打开自己的购物袋。
得益于现代监控技术，零售业不再如此明显地表达对顾客的怀疑态度。然而，该行业也并无多少可挥霍之处。在运营此类无店员零售模式时，最大的技术挑战在于准确识别从货架上取下的商品，以防止盗窃行为。
这里可以考虑多种方法：
- 摄像头监控顾客的动作并记录货架上的库存情况，能够识别商品的取用和移动。
- RFID技术也能实现这一功能。
在实践中，通常采用混合形式。随着店内顾客数量的增加，识别准确率可能会相应下降。因此，目前所有正在部署的解决方案都适用于小型便利业态。
可以让顾客自己完成部分工作，例如通过智能手机扫描所取用的商品，如Mishi Pay的解决方案所示。此时，摄像头则用于监控活动。