中午12点，刚开业两天的EMART24 OCIC店迎来午间客流高峰。学生群体穿梭于货架间挑选韩国拉面和即食食品，并在自助机器前制作。尽管正午天气炎热，店内、窗边及户外座位持续轮换，店外8张餐桌仍座无虚席。
CBW记者观察数据显示，从12点至下午1点，该店消费人数超160人，其中15至30岁的年轻消费者占比逾95%。然而，门店表面的热闹并未掩盖便利店行业的经营挑战。
CBW独家专访Saisons Brother Holding董事总经理、负责EMART24柬埔寨业务的David Sambo，深入解析其单店投资模型、回本周期、加盟策略及当前面临的市场竞争格局。
加盟成本曝光：单店最高投入50万美元
Sambo透露，在柬埔寨开设一家EMART24的前期投资约为10万至50万美元，具体金额取决于门店面积、地理位置及规格标准。主要成本集中于建设装修及设备采购。公司通常设定2至5年的投资回收目标，但实际周期受选址质量和经营表现影响，并无绝对保证。
目前，EMART24在柬埔寨仅有约4家直营店，其余均由加盟商运营，未来扩张将继续以加盟模式为主导。加盟商可自主寻找店面，也可由公司协助选址。选址策略上，公司更关注学校、医院及周边常住人口的稳定性，而非仅依赖短期流动客流。
与韩国市场不同，柬埔寨的消费习惯具有显著差异。Sambo指出，韩国便利店多为“Grab and Go”（即买即走）模式；而在柬埔寨，顾客更倾向于与亲友停留用餐，因此部分门店配置了更大的用餐区域。OCIC新店的运营情况印证了这一点，午间消费主要集中在韩式即食食品、拉面和饮料，且多数顾客选择在店内用餐。
尽管部分非店内消费者认为餐食价格偏高、口味优势不明显，但年轻群体的实际到店行为表明，价格并非唯一决策因素。对于学生和年轻上班族而言，自助煮面体验、韩国食品特色以及社交用餐场景构成了核心吸引力。
经营数据显示，今年柬埔寨门店日均销售额较2024年增长41%，日均客流增长17%，两项指标均约为韩国本土门店的2倍。基于此，公司加速扩张步伐。截至8月14日，EMART24在柬埔寨运营31家门店，另有20家在建，中长期目标已从100家上调至200家。仅9月17日至23日期间，便相继宣布Sothearos、Dinosaur Park、Orkide 2004、Orkide 6A和Attwood等多新店开业。
此外，公司今年与柬埔寨BVM Petroleum达成合作，计划将便利店引入其加油站网络，进一步拓展选址场景。
竞争加剧，已有7家门店退出
快速扩张的背后，市场竞争日益激烈，门店淘汰机制已启动。Sambo确认，截至目前已有7家EMART24门店因竞争压力关闭。
柬埔寨便利零售市场的竞争不仅来自韩国品牌。泰国体系的7-Eleven已形成较大规模，CP ALL年报显示，截至2024年底其在柬拥有112家门店。Sambo表示，此前7-Eleven的快速扩张曾挤压市场空间，但随着部分竞争门店调整，市场释放出一定机会。
日本零售企业也在持续加码。AEON Cambodia披露，旗下AEON MaxValu已在柬运营18家门店（17家位于金边，1家位于大金欧），并于今年6月新开两家。其MaxValu Express等小型业态同样聚焦社区、学校和办公区周边的日常消费。
潜在的新进入者包括GS25，该品牌已完成柬埔寨商标注册，但尚未正式确认开店计划。
Sambo分析认为，各系品牌优势各异：日本品牌强在标准化和SOP执行；中国品牌通常投资规模大、扩张及调整速度快；泰国品牌优势在于分销和物流网络；而韩国品牌则依靠韩流文化和特色食品形成差异化竞争。
当前市场格局已演变为便利店、小型超市和社区零售对相近消费场景的争夺。对于投资者而言，关键不在于市场容量上限，而在于选址、租金、客流、产品结构与运营成本能否实现长期平衡。