在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。
今天是农历九月初一。邀您一起品尝：苗家柴火鸡。
诗意开篇：柴焰熔星焖岳灵
柴焰熔星焖岳灵，
乌鸡化凤破土腥。
锅盔贴月沾霞烬，
一灶吞天嚼万篁。
风味解析：乡野滋养的质朴之味
柴火炽烈，乌鸡与时蔬在土灶中慢炖，配以焦香锅边馍。柴焰熔星，焖出满室鲜香，肉质酥烂脱骨。一灶暖意，尽是乡野滋养的质朴之味。
二审二校：康明明
三审三校：范洪斌
【品味宜宾·一日一味】农历九月初一：苗家柴火鸡
宜宾市商务局2026-10-10
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导读：编者按：在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。今天是农历七月二十。
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