当一杯咖啡的浓郁焦香在消费者手中升腾，来自长三角的江南小城——昆山，正发挥着不可或缺的作用：全国每3杯咖啡中，有2杯所用的咖啡豆经昆山烘焙。
这里不产一粒咖啡生豆，也不是传统意义上的消费市场，却打造出千亿级的咖啡产业链，并获评“国际咖啡产业之都”。一条咖啡产业链如何“无中生有”？故事要从一个“生豆仓”开始。
依托保税仓储优势，精准切入全球供应链
位于昆山综合保税区内的亚太咖啡生豆分拨中心
清晨，一辆接一辆卡车驶入昆山综合保税区，缓缓停靠在亚太咖啡生豆分拨中心门前。仓库内，来自埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚、越南等国家和地区的进口生豆整齐码放，经分拨后被送往下游的烘焙厂。
生豆娇贵，对存储环境要求极高，温度要常年控制在15—25摄氏度左右，相对湿度在55%—65%。这一特性也决定了它在产业链中的位置，即生豆在哪，产业链就会聚集到哪。
彼时，昆山已经凭借电子信息产业登顶县域经济之巅，亟需在传统制造业之外寻找高质量发展新增长极。作为国家进口贸易促进创新示范区之一，昆山汲取“义乌发展经验”，聚焦市场需求、挖掘进口潜力，将目光投向加速发展的咖啡产业赛道。这里既有地处长三角、背靠巨大消费市场的区位条件，也有成熟制造业的产业链组织和配套协同能力——融合区位、制造、开放和制度优势，昆山就这样“无中生有”精准切入全球咖啡供应链的关键环节。
为此，2023年，昆山建成了一个能同时储存5万吨的全国最大的专业咖啡生豆仓——亚太咖啡生豆分拨中心（一期），并积极申请设置公用型保税仓库，为咖啡产业链上下游企业提供集生豆贸易、仓储、分拨的一站式服务。
与咖啡生豆仓建设发生在同一时间线上的是，短时间内，一批国际咖啡头部企业准备“拎包入住”。这时，关员们面对的是一连串陌生课题。小小的咖啡豆，牵出的是企业资质审核、检验检疫、保税监管、通关放行等问题。
强化海关监管服务，助推产业规模跃升
昆山海关关员正在咖啡生豆仓库内开展取样工作
没有现成经验，那就从“零”开始。南京海关所属昆山海关针对咖啡产业监管重点开展深入的理论研究，主动申报《综合保税区咖啡产业的监管措施研究》关区科研项目，从咖啡豆的“前世今生”到产业结构，一点点啃下知识硬骨头，为后续的监管打牢“知识地基”。“当时企业一来，我们就意识到挑战来了。”课题组成员刘茂竹回忆道。
随着知识储备日渐丰富、监管思路逐渐打开，昆山海关开展专题答疑、政策解读、技术帮扶，帮助企业完善产品溯源和自检自控体系，让每一颗咖啡豆的品质都有了保障。
昆山咖啡生豆进口额也迎来节节攀升：2023年进口咖啡生豆货值11.2亿元；2024年进口货值16.3亿元；2025年再创新高，进口货值达25.6亿元，同比增长56.4%。
星巴克、瑞幸、越南中原、瑞士苏可菲纳等40余家国际咖啡头部企业相继落户昆山，与全球33个主要咖啡生产国和地区建立了稳定的贸易渠道。
创新智慧监管模式，打通内外贸双循环
昆山综合保税区内咖啡企业烘焙基地
产业“拔节生长”，监管模式要更精准、效率要再提升。如何让“全球好豆”持续汇聚昆山？为了更贴合产业需求，昆山海关制定涵盖咖啡产品研发、原料进口、成品包装、物流分拨分销等全流程监管方案，专人跟进解决企业在注册备案、账册设立、单证申报等方面遇到的问题，并梳理出咖啡豆进出区的13种流程脉络、优化海关账册监管模式，让90%的进口咖啡生豆实现“随报随检”。
既要“通得快”，也要“管得好”。昆山海关协同昆山综保区创新建设了“智慧综保区大宗商品智慧监管辅助平台”，解决了咖啡生豆数量大、赏味期短、溯源难等诸多问题，通过出入库单等申报数据直接锁定货物所在库位，实现货物规格、型号、产地全程可追溯，目前平台注册企业超70家、日均数据交互量达50万条。
“我们的公用型保税仓库是2025年6月设立的。”昆山新亘宁供应链有限公司副总经理顾林超回忆，“近年来国家对进口咖啡生豆的政策越来越优惠，再加上昆山国际咖啡与高端食品交易创新中心建成，这都是从事咖啡生豆仓储的巨大商机。于是我们在海关帮助下完成了存储区恒温改造、库位调整、信息化系统升级等工作，加强农产品安全管理，并接入了海关的联网视频监控系统，可实现保税仓库及货物的同步监控与追溯查看。”
顾林超提到的昆山国际咖啡与高端食品交易创新中心，是一个集信息提供、展示结算、仓储和物流融资等服务为一体的第三方交易平台，于2025年5月揭牌成立。“我们在该平台下设的云南咖啡联合交易创新中心筹建了新存储仓库，即将迎来第一批云南产咖啡生豆。目前我们正在探索打造一条从国外到国内、从中国小镇到全球各地、双向自主可控的垂直产业链。”顾林超说。
昆山海关关员正在对咖啡生豆进行现场取样
创新没有终点。就在9月15日，位于昆山综合保税区内的苏可菲纳咖啡（昆山）有限责任公司通过“区内直转”模式，顺利完成一票价值18.7万美元的保税咖啡豆申报纳税，货物属性变更为“非保税”。这是江苏省首单综合保税区增值税一般纳税人资格试点企业“区内直转”业务的成功落地。
“仓库周转效率显著提升、订单调配更加灵活。”苏可菲纳咖啡（昆山）有限责任公司关务经理徐优优说，“这不仅能够为工业化生产的烘焙龙头企业提供更优质的供应链服务，也打通了开展多批次、小批量咖啡生豆内销分拨业务的堵点，我们有信心进一步拓展专营精品豆的中小客户。”
目前，昆山咖啡生豆进口量、进口金额分别约占全国五分之一。不产一粒咖啡豆的昆山，正成为全球咖啡豆进入中国市场的“第一站”。
审校/ 包滢晖
编辑/ 代俊
美术编辑/ 卫昊
