上杭特色农产品——湖洋镇合集

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湖洋镇位于上杭县西部，东接上杭县临城镇，西连武平县十方镇，北倚上杭紫金山，南邻武平象洞乡，距县城9公里,素有上杭“西大门”之称,系省级乡村振兴特色试点镇，全镇8631户、30368人，面积125平方公里，其中林地13.5万亩、耕地2.3万亩辖22个行政村、268个村民小组,区位优势、产业优势突出。境内有四大优质农业名片黑皮鸡枞菇(食用菌)、上杭乌梅、“闽西八大珍”杭晚蜜柚、火星果、草莓、食用玫瑰、刺胸蛙等，其中“‘三裕’ 上杭乌梅”被评为“龙岩老字号”、“湖洋蒸鸡”被评为“上杭老字号”。镇情可概括为:近郊区位宝地、现代农业基地、新兴工业热地、乡村旅游胜地。

杭晚蜜柚品种抗寒力较强，不裂果、不裂辨、耐贮藏、适应性强，发展前景广阔，适宜在理南和闽西低海拔地区种植,是目前国内综合性状最优的晚熟柚类新品种。杭晚蜜柚以其优异的品质,酸甜可口的风味，深受广大消费者喜爱,其栽培简单,丰产稳产,种植效益高。

火星果，别名非洲蜜瓜,外形像火龙果，大部点像黄瓜籽,其肉质地细致多籽,像丝瓜一样呈凝胶状，口感香甜。营养丰富，其所含的维他命具有安神补脑、健心活血化瘀的功效。

杭梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、汁多、质路酸度高、有光泽、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。梅的花、叶、根、核等皆可入药。梅的木材坚韧而重,色泽美观，是优良的细水用材。

脐橙，品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂防及钙、磷、铁等多种营养成份。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁，酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。具有润肺生津，健脾消暑、解热利尿、止渴的功效。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高，含丰富维生素C,有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。

黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌，它富含多种氨基酸，是食药两用的食用菌之一。含有人体所需要的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分。鲜嫩醇香，肉质细嫩，无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可多得的美味佳着。

"湖洋蒸鸡”取材于上杭县客家人放养的家鸡，食谱较广,摄取的各种元素丰富，放养鸡奔跑觅食，其肌肉发达结实，脂肪较少养殖的时间相对较长。蒸鸡保留了鸡肉的原汁原味，鸡肉色泽金黄、肉质结实，直接从整鸡中渗出的鸡汁更是味道鲜美，“湖洋干蒸鸡”被列为闽西十大名菜之首。