法 国
#淘酒攻略
虽然关于产区的介绍，各大葡萄酒微信号铺天盖地，而且的确有很多已经写的非常详细具体了。本来不吐皮儿不想再多余写了，直接给大家一个链接，多简单，想来还是多说两句，展示一下不吐皮儿从买酒的角度下看待的各个产区。
BORDEAUX 波尔多
首先肯定是波尔多啦！ 好酒，历史悠久，酒庄有钱且产量大，在整个Fine Wine市场占有率超过50%。从2011起，一直跌到现在，差不多见底了，个别酒庄，个别酒款其实这些年还是上涨的。接下来，差异化会更明显。
波尔多酒是通过Negociant来销售，原先基本是卖期酒，酒庄和Negociant都没什么老年份存货。而期酒价格是酒庄决定，对所有酒商都一样，全球价格也几乎差不多。
陈年后的市场价格，由供需关系决定，比较商业化，跟酒庄和酒商也没啥关系。这三年来Negociant夹在当中，肉没吃到，却挨了不少板子，日子并不好过。这个保留了几百年的销售体系如今危机四伏，开始逐渐松动，渠道越来越乱，价格也不再是原来的铁板一块。以后会变的如何，大家拭目以待。
总体而言，波尔多酒由于供应量和成交量巨大，价格非常透明，不同渠道的差价是比较小的，所以汇率变化的影响就非常大。英镑低的时候，可以多跟英国酒商买，而欧元低的时候，可以和法国Negociant多买点，甚至在荷兰和比利时都可以找到比较便宜的货。
波尔多酒里价格差异最大在老酒，70年代以前的，花花道非常多，我们在前面的价格比较版块已经重点讲了。
当然最近国内一些知名电商也开始进入葡萄酒Fine Wine市场，最容易的就是从波尔多新年份下手。有些时候那是真便宜啊，补贴后可能比国际市场都便宜！连不吐皮哥自己也忍不住买了，碰到这种机会，不吐皮也会毫不犹豫的推荐。
BURGUNDY 勃艮第
其次是勃艮第！非常好的酒，产量非常小，再加上如今非常流行，受各大市场追捧，价格一直在涨。但是有趣的是，这些勃艮第顶级酒庄的酒农都比较实在，虽然市场价涨到了天，他们卖出的价格却不高，如果能拿到酒庄少量的配额，就有巨大的利润空间。各大酒商都使尽全力，争取拿到点配额。
市场上的很多酒其实都在私人收藏家手上，个别酒商也会存些货，但老年份的酒受拍卖市场影响较大 。勃艮第也有不少酒商也做酒，他们的酒由于量较大，有时候也通过各地的代理进行销售，但代理的销售价格往往是贵的。
好吧，重点是如何买到便宜的勃艮第，尤其在市场价格如此高的情况下。
第一，酒农是有可能把第一手配额分给个人的，而不像波尔多只通过酒商销售。 如果你可以有三分之一时间在法国了，而且还会说法语，对酒有自己的见解，那就去跟酒农搞关系吧，争取拿到第一手配额，那是非常便宜的！
第二，勃艮第酒农会把一手配额优先给到法国各个餐厅，你如果在法国有家餐厅，甚至是中餐馆，也可以拿到配额了。
第三，那就是你如果认识那些有配额的个人和餐厅，跟他们要点货，价格应该总比市场商直接买便宜。
以上三点其实都不容易，对大多数消费者而言都做不到，让不吐皮儿来想办法吧。但不管如何，勃艮第的量太少，尤其是特别便宜的货，我们尽力！
CHAMPAGNE & RHONE 香槟 & 隆河
法国还有两个非常有知名度的产区，香槟和隆河，这两个产区除了特别的好的酒庄，价格都不是很贵，销售模式基本通过区域代理。不同区域的代理经常会串货，所以买到便宜酒的机会还是比较多的。
对那些顶级酒庄而言，由于产量少，他们也基本采用与勃艮第差不多的销售方法。
虽然国内市场对这两个产区的需求还不是太大，但顶级酒还是有不少消费者开始买了，不吐皮儿也会挑选些相对市场比较便宜的好货推荐给大家。
OTHERS 其他产区
其他产区，基本上就少有国内消费者喜欢的了。当然不吐皮哥本人还是挺喜欢阿尔萨斯和卢瓦河谷的。不过，多少都有些特别出名的精品酒庄出了些产量很少好酒，比如卢瓦的Silex，比如南法的小西伯利亚等，不吐皮儿也会留意的！
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