匆匆一周过去了！是不是觉得好像做了很多事情，又突然想不起一件具体的事情来? 我就有这样的感觉，唯一可以清晰记得的是前两天在飞机上重新看了一遍乌迪艾伦的<午夜巴黎>。
所以，周六，是多么的让人兴奋！对于不吐皮儿来说，周六还有一层意义：周六可以纯粹的找些话题跟朋友们聊聊天。今天没有酒单，没有活动。
回顾这周可以聊的话题，有好多，就像开篇说的那种感觉；仔细想来，列举如下：
1．期酒终于迎来了重量级的开盘；
2．不吐皮儿推出的波尔多老酒酒单，被一抢而空；
3．上周和粉丝们一起做的问卷调研有了报告；
4．葡萄酒专家张翛瀚在不吐皮儿上拍卖了一支老茅台；
5．Vinexpo即将举行，各项工作准备中；
。。。。。。
单独一个话题拿出来说，都没重要到可以谈整篇文章，而全部话题都说一遍，估计朋友们都会觉得乏味。不如，找个重点，串几个话题一起说，我们谈谈“葡萄酒的时间价值”！
先看看2015年的期酒
期酒，反响是非常不错！远超预期的不错！龙船开盘价50欧，比2014年涨了15.7%。还没来得及理性分析，市场已经交出了答案，24小时不到，全部售罄。这基本符合不吐皮儿之前对期酒的预测，开盘价比2014年上升15%～20%的，是值得投资的。接着是Pape Clement，58.8欧，也是一抢而空。原来大家都觉得今年中国人去波尔多参加期酒试酒的并不多，再加上中国葡萄酒市场非常低迷，预计中国市场对期酒的反应今年会很淡，但事实是来自中国的订单还是不少的（当然今年主要的购买力还是来自于欧美市场）。
我问了问一个买了几箱龙船的朋友，为什么要买，
他回答，便宜！
再看不吐皮儿推荐的波尔多老酒
再来看不吐皮儿的波尔多老酒酒单，也一下子被抢光，有粉丝还找圈里朋友托话，一定要留支拉菲62（虽然最后还是非常不好意思，实在是没有多的，我们只有严格按照先来后到的原则分配，得罪人了），看来的确受欢迎。总结一下原因：主要是因为这批老酒的来源与保存特别好，当然更重要的原因是这样的老酒市场上找不到，更不要说我们的价格那么好！
期酒与老酒到底哪个更值得买？
好吧！既然都是价格好，那我们来横向比比。就拿其中都有的酒，龙船！龙船2015年的期酒，消费者买入的价格差不多是440元人民币（香港提货价）。40年前的1975年龙船，不吐皮儿卖615元（也是香港提货价）。这两个酒到底哪个更值得买呢？
这个问题很难回答，连我自己都很难说服我自己。喜欢前者的可能是觉得2015年是个高分的大年，品质更好！而且2015年的价格比1975还便宜了39％。而喜欢后者的会觉得1975虽然品质可能没有2015好，但已经完全成熟，马上可以喝。而且，经过陈年后的葡萄酒会更复杂，带来更多惊喜。更何况，如果从供需关系的角度去考虑，2015的酒有几十万瓶产量，而1975年可能存世量连1万瓶都没了，大多已经被喝了，当然更值得买啦！
很难去断言哪种观点更对，不过从我的角度来看，我们权且不谈供需关系，只谈酒的性价比。酒的价值中有个很重要的因素，往往被人忽视，那就是时间价值。而看不见的时间却是构成不同维度的葡萄酒价值的重要原因。
从时间价值看酒的性价比
这支2015年的龙船，到其完全成熟，到达真正最好的状态，起码需要15～20年，而在这个之前，我觉得品质一定不如这支保存完美的1975年。那么这个时间价值就是15年，15年到底值多少钱呢？很难算，可以大致从下几点来看：
1
先拿大家都熟悉的支付宝的余额宝的利息2.5%来算，15年的复利是44.8%。也就是说，现在花440元买的这支酒放15年，如果用这些钱来买支付宝放15年，15年后最少值637元，比615略贵一些。当然，2.5%的年息与15年后到达最佳状态都是算的比较保守的，如果算的激进些，时间价值会更大些。
2
同时，我们还要算另外一笔帐，这瓶酒放在家里阳台里，的确不用花钱，但15年后这支酒只能当醋喝了；如果把这支酒妥善保存，需要多少钱呢？香港酒窖的价格最近有所上升，普遍要2～3港币一支一个月，我们按低的算，2港币，15年的保存费用就是360港币，这也是非常重要的酒的时间价值。如果算上这360港币，2015年的龙船在15年后的成本其实是997元，远远高于现在的这支75年的龙船。
3
还有一点，其实也是一种潜在成本。爱酒之人都有经验，我们往往没有足够的耐心等到新酒陈年，一不小心或者一开心就喝了那些尚且青涩的新酒，俗称—杀幼。喝完之后，回味的时候会觉得没喝出什么味道，太可惜了。为了尽量减少这样的事情发生，唯一的办法就是别把新酒放在家里，最好远远保存在香港，甚至欧洲。
这么算下来，一支保存完美的老酒的时间价值是非常高的，甚至比酒本身当年的价格都高，而这个往往被消费者忽视。
我平时跟酒友交流下来，有个有趣的发现：重视葡萄酒时间价值的朋友往往是买酒自己喝的；不重视的可能是投资，或者是从事葡萄酒生意的，他们更会从这支酒今后的价格走势的角度去分析价格。
接着这个话题，不得不谈到上周和粉丝们一起做的问卷调研，感谢大家的支持，一共有将近40个粉丝参加了调研。报告也很有意思，对我们今后更好的提供满足大家需要的产品和服务很有帮助。其中有一条，是关于买酒的年代的，绝大多数的粉丝还是喜欢购买2000年之前的酒，其中还有一大部分粉丝希望买80年代，甚至是70年代的酒。这代表我们现在的粉丝绝大多数是看重老酒的时间价值的。不过这里要指出的是，这样的时间价值的算法不适用于勃艮第老酒，勃艮第老酒要考虑的因素更多，以后有机会我们再聊！
瞎聊了那么多，希望对大家理解葡萄酒的价值和价格有一定帮助。
周末愉快！
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