之前都给别人的文章写按，今天不吐皮儿给不吐皮儿自己的稿子写按，真是有点奇怪。其实这篇稿子早就写好了，一直没发，想先好好干活再说话。主要还是酒友，粉丝们在支持我们的时候经常会问，不吐皮儿到底是谁？到底要干什么？为什么卖的这么便宜？我们试运营一个月了，该是时候给大家一个说法了！
不吐皮儿混迹葡萄酒这个行业很多年了，差不多什么工作都干过。经历过行业的兴衰起伏，赚过钱也亏过钱，最后运气好，还赚了点小钱；交了业内圈内各种朋友，但这个行业发展太快，很多人已经消失于江湖；这么多年听了太多牛B，见了太多神人，都说要颠覆葡萄酒行业，如今这个行业还没被什么人颠覆，已经被弄的七零八落，遍体鳞伤了。
在移动互联网的大潮下，传统酒商业务越来越艰难。不吐皮儿早就认清了形势，终于在2015年夏天主动退出江湖，金盆洗手，如今只有看看书，和三五知己喝喝小酒，吹吹当年的牛B了。
闲着闲着，总会蛋疼，于是和几个当年圈中好友商量着要做点什么。
考虑下来，做事的原则有三：
首先，不能再卖酒了！
靠信息不对称，或独家代理的资源垄断来赚取利润，在互联网时代是没有出路的。原来的大酒商现在哪家日子好过？
这里面的故事都说不得，说起来，心酸，可惜了当年的那些大人物！
第二，不想装逼了！
我们这行的人特别会装逼，也没办法，收入才那么点，要卖几万一瓶的酒，不装客户能信么？不装，客户能带你混吗？
不吐皮儿这几年，混的各种酒圈也不少，各种大酒也都几乎喝遍了，难免还是要装一装。当然装的还是有尺度的，但如今装逼的人实在太多，装逼完全无底线，实在让人看不下去。
后来有次无意中看到了当年自己写的酒评，顿时想抽自己嘴巴了，什么“单宁如丝绸般细滑”，什么“仿佛进入百花园”，什么“让人感动到想哭！”全是不知所云，东抄西凑的装逼专用语。这样一来也就想通了，看人装逼如看戏，就当一乐。
现在自己不卖酒了，彻底不用再装了，好喝不好喝，自己心里清楚，我们有一说一。
第三，看着市场越来越乱，要做点地道的事情。
2010年后，葡萄酒市场真是兴旺啊。随便做什么都赚钱。当年哥做了点贴牌酒，出厂价2欧不到的波尔多AOC，取个像样的名字，设计带有古堡的酒标，可以卖个200%的毛利，而且还是很轻松的，绝大多数消费者完全不懂酒啊。
后来不对了，同行们越做越夸张，有的甚至卖到了1000%的毛利，还有个别害群之马开始做山寨酒，各种山寨拉菲、康帝的酒大量出现在市场上，有的做的其实非常业余，拼单词都拼错，但赚的比印假钞还多。这两天进行的成都烟糖会据说仍然是这类山寨酒的狂欢！不少业内的朋友已经不再愤怒了，只当是段子，转来转去玩，朋友圈里几乎全是这类酒的“广告”!
不吐皮儿当年就猜到，这个行业早晚要被这帮家伙给搞坏。后来就不做这生意了，只卖名庄酒了。做了名庄酒，发现市场还是乱，假酒虽然还没有到传说中那么多（网上说中国拉菲有一半是假的，这就有点过了），但也时有发生。很多情况下，消费者也不一定确定是假酒，但多少总觉得酒的品质远没达到预期，心理不太舒服。有时候，看到朋友带的酒不真，也不好意思说，只能教教大家如何简单的来鉴别一下真伪。
不过对某些高水平的做假，普通消费者就很难鉴别了。比假酒情况更严重的情况其实是：很多国内的酒的保存条件太有问题了！酒坏了，氧化了的情况时有发生。客户花了成千上万喝到一支有问题的酒，总是不让人愉悦的！
有朋友甚至跟我说，要是能喝到一支真的，品质好的，保存的好的酒，价格贵一倍都无所谓！不吐皮儿就想，要是能做点实事，帮助消费者买到真正的好酒，还真是件好事。
于是和几个朋友，从零开始，做个微信号，和大家聊聊酒的价格，让消费者们知道酒的真正价格到底是多少!国际市场价到底是多少! 同时也推荐些真正的好酒，教大家怎么买到又便宜，保存又好，来源又可靠的酒。
当然也顺便吐槽一下业内的内幕，如果发现业内有什么坑蒙拐骗的，更是义不容辞要给大家提个醒，说穿了，不吐皮儿就是帮酒友们可以可以用国际底价买到真正的好酒！
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哥酒圈里朋友多，吐槽某些现象的时候难免会让人误会，为了避免尴尬，哥给自己取了个笔名“不吐皮儿”，就是货真价实，连皮都不吐的告诉你，“喝葡萄酒不吐皮儿”！
我们都不是专业写手，但曾经也算是业内深喉和资深从业人员，有料时多写点，没灵感时少写点，开始的时候如果更新慢了，或者客户体验还不是很完美就请大家多体谅，我们会抓紧时间改进的。当然也欢迎大家监督、互动，多提建议，希望能把这件事情做成件有意思又有意义的事。最后感谢好朋友们的支持和鼓励！
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